Gan gà trong sốt kem chua - rất mềm, ngon ngọt và ngon

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Hành tây (2 chiếc.) Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ bằng một con dao sắc. Đặt hành tây xắt nhỏ sang một bên.
   
2. Lấy gan gà (300 g) và cắt nó thành miếng vừa.
   
3. Chúng tôi đặt chảo lên lửa, làm nóng nó và thêm một ít (khoảng 1 muỗng canh) Dầu thực vật vào đó.
   
4. Sau đó cho hành tây xắt nhỏ vào chảo, trộn nó bằng thìa và chiên cho đến khi vàng nhẹ.
   
5. Khi hành tây có màu nâu, thêm gan gà băm nhỏ vào đó và chiên trong 10 phút, định kỳ trộn toàn bộ nội dung của chảo.
   
6. Sau một khoảng thời gian xác định, thêm vào chảo 150 g kem chua 20% chất béo, cũng như muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
   
7. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng bằng thìa. Hơi giảm nhiệt và đun nhỏ lửa món ăn của chúng tôi trong khoảng 5 phút (khuấy thêm vài lần trong quy trình).
   
8. Sau một khoảng thời gian xác định, lấy chảo ra khỏi lửa và chuyển gan thành phẩm vào hộp đựng. Bon thèm ăn!
   

Trang trí và phục vụ

Phục vụ một món ăn như vậy nên nóng với bất kỳ món ăn phụ nào theo sở thích của bạn: khoai tây nghiền, mì spaghetti, kiều mạch, gạo, bulgur, vv Khi phục vụ, nên rắc gan với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ (rau mùi tây hoặc thì là). Để món ăn có hương vị và mùi thơm đậm đà hơn, nó cũng có thể được nêm thêm gia vị và gia vị: cà ri, thảo mộc Provencal, ớt bột, v.v ... Để có độ sắc nét tuyệt vời, tỏi băm nhỏ cũng có thể được thêm vào gan.

Công thức video

Bạn có thể thấy rõ cách nấu gan gà trong sốt kem chua trong công thức video này.