Gan gà kem - rất mềm và ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, chảo rán, thìa, đĩa để phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Để bắt đầu, chúng tôi rửa gan gà tốt trong nước lạnh. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các bộ phim thêm, cắt thành nhiều mảnh.
   
2. Chúng tôi đặt chảo lên lửa và đổ dầu thực vật. Bạn có thể sử dụng cả hướng dương và ô liu.
   
3. Chúng tôi trải gan trên chảo rán nóng và chiên trong 5 - 7 phút cho đến khi một lớp vỏ vàng dễ chịu xuất hiện. Bạn có thể bao gồm.
   
4. Tự ý băm nhỏ hành tây, vì nó sẽ phân tán trong nước thịt trong món hầm.
   
5. Khi gan được chiên, thêm hành tây vào đó và trộn. Chiên thêm 3-4 phút nữa.
   
6. Thêm nước sôi, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, đừng quên khuấy.
   
7. Do đó, chúng tôi dập tắt gan trong 20-25 phút trên lửa vừa và dưới nắp đậy kín.
   
8. Làm nóng kem trong lò vi sóng trong 30-40 giây. Đổ kem vào gan vào chảo sau 25 phút kể từ khi bắt đầu hầm. Trộn đều và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 5 phút.
   
9. Gan với kem đã sẵn sàng. Nó có thể được phục vụ với một món ăn phụ của khoai tây, gạo hoặc mì ống. Tùy chọn, bạn có thể trang trí với một nhánh cây xanh. Bon thèm ăn!
   

Tùy chọn nấu ăn

Kem gan gà có thể được chế biến theo những cách khác:

• Trong một món ăn như vậy, nếu muốn, bạn có thể thêm cà rốt.
• Nếu bạn thích nấm, bạn cũng có thể hầm chúng với gan. Nấm Oyster, champignons và các loại nấm khác là phù hợp.
• Một số nữ tiếp viên cuộn gan trong bột trước khi được gửi đến chiên trong chảo nóng.
• Bạn có thể chiên gan trong bơ thay vì rau.
• Salad tiêu cũng có thể được thêm vào chảo trong khi hầm gan gà.
• Đôi khi một ít mayonnaise được thêm vào cùng với kem.
• Thay vì kem, nếu muốn, bạn có thể sử dụng kem chua.
• Đôi khi cho hương vị thêm một chút mù tạt, mật ong và nước sốt yêu thích của bạn.
• Bạn có thể thêm cà chua hoặc một ít bột cà chua.
• Nếu bạn muốn, bạn có thể thử nghiệm với việc thêm các loại gia vị khác nhau. Nhiều loại ớt, hạt nhục đậu khấu, thảo mộc Provence phù hợp cho món ăn này.

Công thức video

Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một công thức video để chuẩn bị gan gà rất mềm trong kem. Tác giả của cốt truyện dễ dàng giải thích và trình bày rõ ràng cách nấu món ăn này. Bạn cũng sẽ thấy gan thành phẩm trông như thế nào khi phục vụ.