Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, chảo rán, thìa, đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Gan gà | 300 g |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Khoai tây | 4-5 chiếc. |
| Dầu thực vật | 2-3 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Xanh | nếm |
Bước nấu ăn
Chúng tôi cung cấp để nấu gan gà chiên với khoai tây theo một công thức từng bước với một bức ảnh:
- Đầu tiên bạn cần chuẩn bị tất cả các thành phần. Rửa khoai tây tốt, gọt vỏ và cắt thành dải. Tùy ý, bạn có thể cắt cây trồng gốc bằng lát, khối, khối. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi rửa gan gà tốt, loại bỏ màng và cục máu đông. Chúng tôi đặt chảo lên bếp lửa, đổ dầu thực vật. Bạn có thể sử dụng cả hướng dương và ô liu, như bạn muốn.
- Đặt khoai tây xắt nhỏ vào chảo đun nóng và chiên trong 7-8 phút trên lửa lớn cho đến khi lớp vỏ màu nâu xuất hiện.
- Sau đó giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và cho hành tây xắt nhỏ vào chảo, chiên trong 3-4 phút.
- Di chuyển khoai tây với hành tây đến một cạnh của chảo. Chúng tôi trải gan gà trên một chỗ trống. Chiên trên lửa vừa trong 5-6 phút. Điều quan trọng là không để nó quá lửa, nếu không nó sẽ khô.
- Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Nhẹ nhàng trộn và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 5 phút.
- Các món ăn đã hoàn thành nên được đặt ngay lập tức trên đĩa và phục vụ bàn khi còn nóng. Nếu muốn, bạn có thể trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Bon thèm ăn!
Tùy chọn nấu ăn
Có những lựa chọn nấu ăn khác cho món ăn ngon và đơn giản này:
- Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị trong một nồi nấu chậm hoặc lò nướng trong nồi hoặc trên một tấm nướng.
- Khi chiên khoai tây với gan trong chảo, bạn có thể thêm nấm.
- Một hỗn hợp khoai tây và gan gà có thể được sử dụng làm chất độn cho bánh nướng, bánh bao, bánh nướng, zraz, v.v.
- Bạn có thể thêm cà rốt, tỏi, rau diếp theo sở thích của bạn.
- Bạn có thể thêm cà chua hoặc bột cà chua vào một món ăn như vậy.
- Một số bà nội trợ không chiên, mà hầm gan gà với khoai tây.
- Bạn có thể nấu khoai tây với gan dưới dạng thịt hầm.
- Có một công thức cho một món ăn như vậy với việc bổ sung súp lơ.
- Bạn có thể thêm kem chua, kem, mayonnaise vào một món ăn như vậy.
- Bạn có thể thử nghiệm với việc thêm các loại gia vị và thảo mộc khác nhau vào món ăn này. Bất kỳ loại tiêu xay, cà ri, thảo mộc Provence sẽ làm.
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một công thức video để nấu gan gà với khoai tây. Tác giả của cốt truyện trình bày ngắn gọn tất cả các giai đoạn chuẩn bị. Sau khi xem video này, bạn sẽ thấy món ăn này được chế biến đơn giản và dễ dàng như thế nào.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích sự kết hợp giữa khoai tây chiên và gan gà không? Chúng tôi đề nghị sử dụng công thức từng bước từ bài viết này và chuẩn bị một món ăn ngon, thỏa mãn và ngân sách. Những gì, theo ý kiến của bạn, có thể được thêm vào các thành phần? Theo bạn, gia vị nào là thành công nhất trong món ăn này? Viết ý kiến và đề xuất của bạn.