Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, muỗng, tấm nướng, giấy bạc, đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Gà phi lê | 500 g |
| Dầu mè và dầu ô liu | 2 muỗng canh. tôi |
| Nước tương | 2 muỗng canh. tôi |
| Thảo dược khô | 0,5 muỗng cà phê |
| Lá nguyệt quế | 2 chiếc |
| Muối, hạt tiêu | nếm |
Bước nấu ăn
- Chuẩn bị các thành phần và bề mặt làm việc. Lấy 500 g thịt gà, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Trong công thức này, vú sẽ được nướng trong giấy bạc. Thịt gà phi lê không có chất béo dư thừa, và do giấy bạc, thịt rất ngon, ngon ngọt, ngon hơn nhiều so với luộc, và không nhiều calo như chiên trong dầu trong chảo. Nhờ giấy bạc, vú sẽ được nấu trong nước ép của chính họ.
- Chúng tôi làm những phong bì nhỏ bằng giấy bạc. Để làm điều này, chúng tôi trải giấy bạc thành hai lớp và nâng hai bên để thịt được đóng gói tốt và nước trái cây không bị rò rỉ trong quá trình nướng. Để có được một ức gà nướng thơm và ngon, nó được ướp trước. Thêm gia vị và gia vị nhấn mạnh hương vị tuyệt vời của thịt gà.
- Chúng tôi đặt một miếng phi lê vào mỗi phong bì và ngay lập tức ướp nó. Đối với mỗi phi lê, đổ 1 muỗng canh. tôi nước tương, nó sẽ cho một vị mặn và mùi thơm dễ chịu. Nếu bạn không có đủ muối, bạn có thể muối và hạt tiêu để nếm thử ở giai đoạn này.
- Tiếp theo, đổ 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu hoặc vừng. Dầu mè kết hợp rất tốt với thịt gà, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nó.
- Sau đó rắc các loại thảo mộc khô, nó có thể là húng tây, oregano, kinh giới, hương thảo, húng quế, theo sở thích của bạn.
- Trên mỗi vú, đặt một lá nguyệt quế. Bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ.
- Bọc chặt ức gà bằng giấy bạc ở tất cả các mặt. Đặt phong bì lên một tấm nướng và để trong 20 phút để ướp thịt.
- Làm nóng lò nướng đến 200 độ, gửi chảo đến mức trung bình và nướng trong 25-30 phút. Trong quá trình nướng, vú có thể bị khô, vì vậy bạn không nên để quá nhiều trong lò nướng. Nếu muốn, 10 phút trước khi sẵn sàng, bạn có thể mở giấy bạc lên trên và để cho lớp vỏ thịt có màu nâu. Ngoài ra, để hình thành lớp vỏ thơm ngon, bạn có thể sử dụng phô mai nghiền, được rắc lên ngực vào cuối nấu.
- Chúng tôi lấy ra những phong bì đã hoàn thành từ lò nướng và để trong 10 phút để nghỉ ngơi và phục vụ. Phục vụ toàn bộ vú, hoặc cắt chúng thành lát và đổ nước ép hình thành trong giấy bạc sau khi nướng.
- Nướng vú trong lá phù hợp với bất kỳ món ăn phụ.
Bon thèm ăn!
Công thức video
Bạn có thể xem một công thức video nơi bạn có thể thấy nó dễ dàng như thế nào, và quan trọng nhất là nhanh chóng và đơn giản nấu ức gà trong giấy bạc, bạn sẽ cần những nguyên liệu gì, cách ướp và nướng thịt sao cho lành mạnh và ngon miệng. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Nếu bạn thích công thức làm ức gà nướng trong giấy bạc, nhưng bạn muốn tự bổ sung, mong muốn hoặc mô tả các tùy chọn để nấu ăn, thì hãy chắc chắn để lại nhận xét của bạn trong các bình luận bên dưới. Tôi hy vọng công thức này giúp bạn ra bất kỳ giây nào và cho phép bạn tạo ra một kiệt tác ẩm thực trong một thời gian ngắn!