Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một cái chảo rán;
- cân bếp;
- bếp lò;
- scapula;
- tỏi
- cốc đo lường;
- thớt;
- một con dao;
- vắt tốt.
Các thành phần
- Chân gà - 1 kg
- Gia vị cho thịt - để hương vị
- Muối cho vừa ăn
- Dầu thực vật - để chiên
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 3-4 tép
- Sữa - 100 ml
- Kem 30% - 200 ml
- Phô mai cứng - 150 g
Bước nấu ăn
- Rắc thịt gà với gia vị cho thịt, nếu không bao gồm muối, hãy thêm muối.
- Chúng tôi làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật vào đó. Chúng tôi bày ra những miếng thịt gà và chiên chúng ở cả hai mặt (trong 2-3 phút) cho đến khi vàng nâu. Sau đó đóng nắp bằng nắp và giữ nhiệt thấp trong khoảng 15 phút.
- Thịt thành phẩm được lấy ra khỏi chảo.
- Xắt nhỏ hành tây và phết lên chảo, trong đó có mỡ từ thịt.
- Để làm điều này, chúng tôi thêm 3-4 tép tỏi, truyền qua tỏi và chiên cho đến khi vàng.
- Đổ 100 ml sữa vào hành tây. Chúng tôi cũng thêm 200 ml kem.
- Chà trên một vắt mịn 150 g phô mai cứng. Chúng tôi phết phô mai trong một khối hành tây sữa-kem-luộc.
- Trong nước sốt sôi, cho thịt vào, đóng nắp và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 10 phút để gà được bão hòa với nước sốt mềm thơm.
Công thức video
Video cho thấy một quy trình đơn giản và nhanh chóng để làm nước sốt kem và thịt gà trong đó.
Các bà nội trợ thân mến, hãy viết về các tính năng của công thức nấu ăn gà của bạn trong nước sốt kem: loại nào sử dụng gia vị hoặc các thành phần bổ sung?