Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- một con dao;
- thớt;
- tỏi (tùy chọn);
- vắt;
- món nướng;
- lò nướng.
Các thành phần
| Ức gà | 700 g |
| Tỏi | 3 tép |
| Kefir | 250 ml |
| Củ nghệ | 0,3 muỗng cà phê |
| Ớt | 0,5 muỗng cà phê |
| Húng quế | 0,5 muỗng cà phê |
| Bột gừng | 0,3 muỗng cà phê |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Thành phần chính trong công thức là ức gà. Khi mua, hãy chú ý đến độ tươi của nó. Thịt ức tươi có màu hồng và mùi dễ chịu. Thời tiết nhẹ cho phép. Bạn có thể mua filet hoặc brisket trên xương. Trong trường hợp thứ hai, bạn sẽ cần cẩn thận giấu da bằng dao và cắt xương. Cắt thịt thành miếng lớn, phẳng, như sườn.
- Chúng tôi gửi miếng cho các món ăn thuận tiện cho bạn. Bạn có thể ướp gà trong một cái bát và sau đó đổ nó vào một món nướng. Hoặc dưa chua ngay lập tức trong một món nướng.
- Sau đó thêm gia vị và muối cho vừa ăn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ theo ý của bạn. Bạn có thể mua một hỗn hợp gia vị chuẩn bị. Hôm nay chúng ta sẽ sử dụng 0,3 muỗng cà phê bột nghệ và gừng xay và 0,5 muỗng cà phê húng quế và ớt bột, rắc gia vị với thịt. Nên thêm một chút dầu thực vật vào các loại gia vị, để chúng mở ra mùi thơm tốt hơn. Nhưng điều này không quan trọng.
- Sau đó, chúng tôi làm sạch ba tép tỏi, rửa sạch chúng, chà xát chúng bằng dụng cụ nghiền mịn hoặc cho tỏi đi qua. Lượng tỏi thêm vào là tùy thuộc vào bạn. Bạn có thể sử dụng nhiều hơn nếu bạn thích mùi tỏi và hương vị. Bạn có thể thêm một lượng nhỏ hơn cho piquancy. Bạn hoàn toàn có thể từ chối nếu bạn không thích tỏi.
- Chúng tôi cẩn thận chà xát từng miếng thịt với gia vị, đổ thịt với kefir và để lại để ướp. Nó là tốt hơn để đứng một vài giờ để thịt hấp thụ tốt ướp. Nhưng nếu không có thời gian để tiếp xúc, hãy giữ trong nửa giờ. Kefir cho ướp có thể được sử dụng với bất kỳ nội dung chất béo. Điều chính là nó tươi và có mùi thơm tương ứng.
- Khi thịt được ướp, gửi nó vào lò nướng trong 30 phút, nướng ở 180 độ. Sau đó chúng tôi lấy ra đĩa, để nguội.
- Dọn ra đĩa chia cho bất kỳ món ăn phụ hoặc salad rau tươi. Các trang trí sẽ được cắt nhỏ rau xanh. Ngoài ra, bạn có thể phục vụ bất kỳ nước sốt. Thịt rất mềm, ngon ngọt và ngon.
Công thức video
Có rất nhiều công thức để làm món ức gà ngon, ngon ngọt, hôm nay bạn đã học được một trong số đó. Như bạn có thể thấy, các hành động tích cực chỉ mất không quá 10 phút thời gian cá nhân của bạn và bản thân công thức rất đơn giản đến nỗi ngay cả một người mới làm ẩm thực cũng có thể dễ dàng đối phó với nó. Nếu bạn muốn không chỉ đọc mà còn xem quá trình chuẩn bị, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu xem một đoạn video ngắn. Bạn sẽ thấy những lát cắt phi lê có thể được cắt và những gì xảy ra sau khi nướng.
Đánh giá theo phản hồi của độc giả, một con thăn nướng như vậy được yêu thích không chỉ bởi người lớn, mà còn bởi trẻ em. Các món ăn có thể đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của bạn hoặc trở thành một món ngon cho khách. Nó cũng có thể được quy cho các sản phẩm ăn kiêng do hàm lượng calo tương đối thấp. Chúng tôi đã chia sẻ với bạn một công thức đơn giản cho một bữa ăn ngon và bạn cho chúng tôi biết bạn đã sử dụng nó chưa, bạn có thích kết quả đó không.