Thịt gà trong túi nướng - không có chất béo và hương vị tối đa

5 bí mật cần lưu ý

Nấu ăn nên bắt đầu bằng cách xác định các thành phần. Có một vài bí mật ở đây.

1. Nếu bạn nướng rau mềm với gà - cà chua, cà tím hoặc zucchini, sau đó họ sẽ cho thêm nước trái cây và sẽ có được một hương vị nước. Đối với thịt gà khô, ít béo, một loại phụ gia khác có thể rất được ưa chuộng, vì điều này sẽ cho phép thịt trở nên ngon ngọt hơn.
2. Trong việc chuẩn bị thịt gà với khoai tây trong túi nướng trong lò, không thêm các loại rau ở trên. Thêm hành tốt hơn. Nếu không, cùng với thịt gà, nước ép của các loại rau này cũng được khoai tây tiêu thụ - nó sẽ trở nên lỏng, chua và khó chịu trong hương vị.
3. Tốt nhất là thêm cà chua vào một con gà nướng đã được chuẩn bị sẵn - chúng sẽ cho độ tươi và độ axit dễ chịu.
4. Khoai tây và cà rốt được nướng hoàn hảo cùng với thịt gà - 40 phút là đủ cho chúng ở nhiệt độ 200 độ. Điều này phải được xem xét khi chuẩn bị thịt. Nếu gà không được ngâm và nướng với khoai tây, thì bạn cần cắt nó thành miếng nhỏ. Sau đó thời gian nấu sẽ không khác nhau nhiều và gà sẽ không còn sống.
5. Bí quyết chính của công thức gà trong lò nướng trong tay áo là đóng gói các thành phần tốt và đóng gói túi chặt chẽ. Thịt sẽ được nướng trong nước ép của chính nó, và nếu sau đó chảy ra, món ăn sẽ khô và không ngon.

Mỗi đầu bếp có những bí mật riêng về cách nướng gà trong túi nướng lò. Vì vậy, nhiều công thức được sinh ra đã trở nên phổ biến trong những người bình thường. Công thức nào là nhanh nhất và dễ nhất. Chúng tôi sẽ xem xét chúng hơn nữa.

Gà với khoai tây trong túi

Công thức phổ biến nhất với những bức ảnh hấp dẫn là một con gà với khoai tây trong lò nướng trong tay áo. Những người tình như thế để nấu ăn, bạn có thể thử nghiệm các thành phần - ngoài khoai tây, bạn có thể đặt hạt tiêu, bí xanh và bí ngô. Tuy nhiên, vẫn có một lựa chọn cổ điển. Thời gian để chiên trong túi là gì?

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 1,5 kg thịt gà (gà, dùi trống, ức hoặc thịt thăn);
• 5-6 củ khoai tây;
• một củ cà rốt;
• một đôi ớt chuông;
• một củ hành vừa;
• 400 g kem chua ít béo;
• Bí xanh 200 g;
• muối và gia vị.

Nấu ăn

1. Chuẩn bị nước sốt - trộn kem chua với gia vị và tỏi.
2. Cắt rau thành nhựa, đủ mỏng.
3. Trộn một nửa nước sốt với lát rau.
4. Cắt thịt thành miếng hoặc để nguyên con nếu gà không lớn lắm. Phết với một phần khác của nước sốt. Nếu gà được nướng nguyên con, thì nó vẫn cần được cắt ở ba đến bốn nơi.
5. Gói thịt trong tay áo nướng, bọc rau và cố định các cạnh bằng kẹp đặc biệt.
6. Đặt túi lên một tấm nướng và nướng ở 200 độ trong một giờ.
7. Sau nửa giờ nấu, để gói không bị vỡ, nó phải được xỏ ở phần trên.

Một món salad nhẹ thích hợp cho gà thành phẩm. Trong khi đó, món ăn nóng, nó có thể được trang trí với phô mai nghiền và các loại thảo mộc.

Phô mai và thịt gà

Làm thế nào để nướng một con gà trong lò trong tay áo, để đồng thời tránh cuộc sống hàng ngày và không bị ngông cuồng? Có hai công thức chính cho thịt gà trong tay áo - với phô mai và táo. Để nướng gà với phô mai, bạn cần lấy không phải toàn bộ thịt gà, mà là hông hoặc dùi trống - chúng được tẩm ướp hoàn hảo với sốt phô mai.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg hông;
• 200 g kem chua ít béo;
• 200 g phô mai cứng của bất kỳ hàm lượng chất béo;
• đầu tỏi;
• Gia vị, muối, rau thơm.

Nấu ăn

1. Phô mai nghiền trộn với kem chua và tỏi nghiền.Nêm muối và gia vị.
2. Grate rửa sạch và sấy khô hông.
3. Để thịt ướp trong khoảng 40 phút.
4. Gói hông trong tay áo và thắt chặt an toàn bằng một cái kẹp.
5. Chọc một gói ở trên cùng bằng tăm và gửi trên một tấm nướng vào lò nướng để nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 30-40 phút.
6. 5 phút trước khi sẵn sàng xé tay áo để có được lớp vỏ chiên.
7. Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc và chuẩn bị bất kỳ món ăn phụ cho hương vị.

Công thức táo

Một cách khác để nấu gà trong lò nướng trong tay áo nướng là kết hợp thịt và trái cây.

Bạn sẽ cần:

• gà nguyên con nặng khoảng 1,5 kg;
• 1 củ hành tây và vài tép tỏi;
• Banana chuối chín và 5 quả táo lớn;
• 50 ml rượu vang đỏ;
• một thìa nước tương;
• hai muỗng canh nước cốt chanh và cùng một lượng mật ong tươi không đường;
• Muỗng cà phê muối, thảo mộc khô hoặc thảo mộc (để nếm).

Nấu ăn

1. Rửa sạch, làm sạch và cắt thân thịt để nó được nướng tốt hơn.
2. Nướng gà với gia vị và muối.
3. Tiếp theo, chuẩn bị cho đầy: gọt vỏ và cắt táo thành miếng lớn, chuối theo vòng tròn và hành tây trong vòng. Trộn tất cả mọi thứ và mùa với tỏi nghiền, muối, rượu và đậu nành.
4. Nhồi gà với khối lượng kết quả. Để đóng các lỗ, bạn có thể sử dụng tăm hoặc chỉ (buộc chân).
5. Bọc gà với mật ong, nhẹ nhàng nằm trong một cái túi, bịt kín các cạnh.
6. Đặt vào lò nướng - trong 1,5 giờ nên nướng ở 180 độ.
7. Sau 15 phút, xỏ tay áo ở phía trên bằng tăm.
8. Các món ăn đã hoàn thành nên được rắc nước chanh và trang trí với những nhánh cây xanh.

Nấu gà trong lò nướng trong túi nướng cho phép bạn nấu thịt mềm với nhiều loại nguyên liệu. Và, quan trọng, không có thêm dầu. Tại lối ra, chúng tôi nhận được chế độ ăn kiêng và các món ăn ngon cho dạ dày!