Cách nấu gà trong aero nướng - 3 công thức nấu ăn ngon với hình ảnh!

Thật không may, không phải tất cả các bà nội trợ Nga đều có thể làm quen với bếp nướng không khí. Tại sao không may? Bởi vì thiết bị gia dụng này là lý tưởng cho các gia đình nơi trẻ em lớn lên và nơi các bà mẹ (hoặc cha) tìm cách duy trì vóc dáng thon thả.

Các tính năng của nấu ăn trong không khí nướng

Thiết bị này là một loại lò đối lưu, nghĩa là nó cung cấp việc chuẩn bị các món ăn bằng cách tiếp xúc với các luồng không khí nóng. Khi làm việc với vỉ nướng không cần thiết phải sử dụng chất béo và dầu thực vật. Và độ mềm lý tưởng của các món ăn đạt được bằng cách thêm nước thông thường vào chảo. Bạn cũng có thể chiên, nướng, sấy khô và làm nóng nó, nói chung, làm mọi thứ mà chúng ta sử dụng lò nướng, lò vi sóng và máy sấy trái cây.

Nếu kinh nghiệm ẩm thực của bạn vẫn chưa đủ, một chiếc bếp nướng không khí sẽ trở thành một công cụ không thể thiếu cho bạn. Rốt cuộc, trong đó món ăn không bao giờ cháy và nóng lên đều. Ngoài ra, các sản phẩm quen thuộc nhất với phương pháp nấu ăn mới sẽ thu được thị hiếu bất ngờ. Một ví dụ - chân gà và chân gà trong không khí nướng, công thức của "trò chơi" quen thuộc sẽ khiến bạn thích thú với những khía cạnh mới của hương vị.

Bí quyết nấu gà trong không khí

Để tìm ra cách nấu gà trong bếp nướng không khí, bạn cần tìm hiểu tất cả những điều phức tạp khi làm việc với thiết bị này.

• Có một ít chất béo trong thịt gà, vì vậy nó có thể mất độ ngon ngọt trong khi nấu trong lò nướng không khí. Để ngăn chặn điều này xảy ra, hãy chắc chắn để thêm nước vào chảo trong khi nấu hoặc bọc thịt trong giấy bạc.
• Thịt gà nguyên con có thể được nấu trên vỉ nướng, trong khi mực nước không nên đến thịt. Các miếng của con chim chỉ nên được nấu trong giấy bạc để giữ gìn sự mềm mại của nó.
• Khi chuẩn bị toàn bộ thân thịt, chọn tốc độ quạt thấp nhất, nhưng nhiệt độ nên cao hơn - 235 độ.
• Để có được lớp vỏ vàng hoàn hảo, hãy sử dụng vỉ nướng và bôi mỡ bề mặt bằng dầu thực vật. Và đối với thịt mềm - đặt vỉ nướng với thân thịt ở mức trung bình.
• Nếu bạn nướng thịt với rau (ví dụ như khoai tây), nên sử dụng một hình thức chịu nhiệt với các bức tường mỏng nhất có thể. Vì vậy, các sản phẩm nấu ăn nhanh hơn.

Công thức nấu ăn đơn giản và ngon cho gà trong không khí

Những món ăn này sẽ là một lựa chọn bất ngờ cho thịt thông thường, cũng như, ví dụ, gà beshbarmak hoặc mì gà. Nhưng từ việc chuẩn bị của họ sẽ không trở nên khó khăn hơn!

Gà nướng không khí

Bạn sẽ cần:

• thịt gà - 1,5 kg;
• chanh - 1 chiếc.;
• mù tạt khô - một muỗng canh;
• gừng và rau mùi - nửa muỗng cà phê;
• húng tây - một muỗng cà phê;
• hạt tiêu đen - một cặp nhúm;
• tỏi - 5 tép.

Nấu ăn

1. Rửa gà, lau khô, chà xát với muối. Để muối trong 30 phút.
2. Cắt 4 lát chanh, đặt chúng dưới da trên hông và vú.
3. Dưa thịt trong hỗn hợp dầu thực vật, mù tạt, rau thơm, tỏi và hạt tiêu đen. Chà xát thân thịt tốt trong và ngoài. Để lại ướp trong một giờ.
4. Loại bỏ nước ướp khỏi da, nhưng không loại bỏ, mà di chuyển chúng bên trong thân thịt.
5. Đặt pallet dưới đáy của vỉ nướng không khí, đặt vỉ nướng thấp. Đặt thân thịt với vú lên, nhét cánh dưới lưng để chúng không bị cacbon hóa.
6. Đặt nhiệt độ từ 220 ° và thời gian nấu là 1 giờ.

Công thức của chúng tôi là một giải pháp một cửa cho cách nấu gà nướng trong lò nướng không khí. Bạn có thể thử nghiệm nó với các loại gia vị trong nước ướp. Bạn có thể làm cho vú ngon hơn bằng cách đặt vài lát thịt xông khói dưới da.Trong 20 phút cuối khi nấu, bạn cần theo dõi gà, vì một "người" có trọng lượng ít hơn có thể đạt được nhanh hơn.

Gà nướng

Bạn sẽ cần:

• phi lê gà - theo số lượng khách;
• nước chanh - 3 muỗng canh;
• cognac, nước tương - 3 muỗng mỗi loại;
• gia vị: ớt bột, húng quế, rau mùi, hạt tiêu đen.

Nấu ăn

1. Cắt phi lê thành miếng lớn. Ướp trong hỗn hợp gia vị, cognac, nước chanh và nước tương. Để trong 2 giờ.
2. Bọc phi lê trong giấy bạc, chia theo phần theo số lượng khách.
3. Nấu ở nhiệt độ 260o trong 30-40 phút. Sau đó mở giấy bạc một chút và để thịt có màu nâu trong 3 phút.

Gà nướng với khoai tây

Bạn sẽ cần:

• phi lê gà - 500 g;
• khoai tây - 500 g;
• hành tây - 1 đầu lớn;
• tỏi - 3 tép;
• phô mai feta - 200 g;
• gia vị yêu thích của bạn.

Nấu ăn

1. Cắt phi lê thành những miếng vừa.
2. Khoai tây gọt vỏ, hành tây và tỏi. Cắt khoai tây thành lát lớn, hành tây và tỏi - mịn.
3. Trộn các thành phần, thêm feta, nêm muối và hạt tiêu, thêm gia vị.
4. Đặt ở dạng vật liệu chịu lửa và đóng nắp.
5. Đặt trong vỉ nướng không khí ở nhiệt độ 235 °, nấu một giờ.

Phục vụ món ăn với các loại thảo mộc xắt nhỏ và bất kỳ món salad rau. Ưu điểm của công thức này là bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt gia cầm nào, cũng như thịt lợn và thịt lợn nạc.

Một chút công việc, và bạn sẽ tìm thấy gà cực kỳ ngon và toàn bộ trong không khí nướng! Bí quyết với hình ảnh trên trang web của chúng tôi chắc chắn sẽ giúp bạn nấu một món ăn mới, thú vị.