Lò nướng gà với rau bina

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, máy xay sinh tố, đĩa nướng, bàn chải silicon, muỗng canh và muỗng cà phê, lò nướng, đĩa phục vụ.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Rửa sạch rau bina tươi (200 gram), sấy khô và băm ngẫu nhiên. Cho rau bina xắt nhỏ ngẫu nhiên vào tô máy xay sinh tố và xắt nhỏ cho đến khi mịn.
   
2. Rửa và lau khô ức gà (3 miếng) bằng khăn giấy. Cắt từng vú theo chiều dọc.
   
3. Muối, hạt tiêu và rắc rau thơm Provencal hoặc gia vị gà với một lượt của vú.
   
4. Trên một nửa của mỗi lượt vú, xen kẽ với một muỗng canh rau bina xắt nhỏ trong máy xay, và sau đó thái hạt lựu phô mai (100-150 gram).
   
5. Đậy nắp đầy với nửa còn lại của vú để làm đầy bên trong. Để thuận tiện, các cạnh của vú có thể được buộc chặt bằng tăm.
   
6. Chuyển vú nhồi vào một món nướng.
   
7. Trên vú một lần nữa với muối, hạt tiêu và rắc gia vị.
   
8. Chải ngực bằng dầu ô liu (khoảng 1 muỗng cà phê) bằng bàn chải silicon.
   
9. Gửi vú để nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 200 độ trong 30 - 35 phút, mà không bao gồm các hình thức.
   
10. Sau một thời gian, một con gà ngon với một miếng rau bina ngon ngọt và phô mai feta đã sẵn sàng.
    

Phục vụ gà nóng hồng với rau bina cho bất kỳ món ăn phụ. Trang trí có thể là mì ống, khoai tây luộc hoặc nướng, gạo nâu, bulgur hoặc các loại ngũ cốc khác. Ngoài ra, thịt gà với rau bina rất thích hợp cho arugula và salad cà chua anh đào tươi, sốt tỏi hoặc sốt cà chua cay.

Công thức video

Làm thế nào để cắt vú đúng cách, làm đầy nó và nướng, xem video.