Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- sở thích;
- một cái chảo rán;
- cốc đo lường;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- một con dao;
- thớt.
Các thành phần
- Thịt gà phi lê - 500 g
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Mật ong - 35 g
- Bột mì - 10 g
- Sốt đậu nành - 100 ml
- Củ nghệ - 5 g
- Chesno - 3 lát
- Lông đất đen - ½ thìa.
- Tiêu đỏ mặt đất - thìa.
- Gừng xay khô - thìa.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 50 ml
Bước nấu ăn
- Cắt 500 g thịt gà và cắt thành dải dày 5-6 mm.
- Lấy 1 quả ớt chuông lớn, gọt vỏ từ hạt và cắt thành dải dài.
- Gọt vỏ 2 củ hành vừa, cắt chúng thành nửa vòng mỏng.
- Làm nóng 50 ml dầu thực vật trong chảo.
- Chiên thịt băm nhỏ trong dầu nóng cho đến khi thịt sáng và nước được tiết ra.
- Cho thịt ra đĩa.
- Cho ớt và hành tây xắt nhỏ vào chảo. Xào rau cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy.
- Làm nước sốt. Để làm điều này, trộn 35 g mật ong lỏng, 10 g bột mì và 100 ml nước tương. Trộn cho đến khi mịn.
- Tiếp theo, thêm 5 g bột nghệ, thìa. tiêu đen mặt đất, thìa. ớt đỏ mặt đất và ½ thìa. gừng xay. Gọt vỏ và băm nhuyễn 3 tép tỏi và thêm vào nước sốt. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.
- Thêm thịt gà và nước sốt vào xào rau.
- Nếu cần, hãy thêm muối, nhưng hãy nhớ rằng nước tương khá mặn, vì vậy hãy tập trung vào hương vị của bạn.
- Chiên mọi thứ với nhau trên lửa vừa trong 5 - 7 phút. Gà với rau đã sẵn sàng. Bon thèm ăn.
Khuyến nghị nấu ăn
- Nếu muốn, các loại rau khác có thể được thêm vào món ăn này, ví dụ như cà rốt, nấm, bí xanh hoặc cà chua.
- Gia vị có thể được thay thế bằng bất kỳ khác theo ý thích của bạn.
- Phục vụ món ăn này với khoai tây luộc, mì ống hoặc gạo. Hoàn thành bài thuyết trình với món salad rau tươi.
- Trang trí với thuốc tươi và rau xắt nhỏ trước khi phục vụ.
Công thức video
Một công thức video từng bước sẽ giúp bạn trở nên quen thuộc hơn với tất cả các quy trình chuẩn bị thịt gà với rau.
Hãy chắc chắn để nấu gà với rau theo công thức này. Chia sẻ trong các ý kiến ấn tượng của bạn về công thức này và các cải tiến có thể.