Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp nấu ăn hoặc bếp lò;
- lò nướng;
- một cái chảo rán;
- một tấm nướng bánh;
- cốc đo hoặc cân bếp;
- một con dao;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- thớt;
- vắt mịn;
- máy ép tỏi;
- bát sâu;
- thìa bếp;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
- Thịt gà phi lê - 350 g
- Zucchini - 2 chiếc.
- Khoai tây - 5-6 chiếc.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
- Hành tây (lớn) - 1 chiếc.
- Kem chua - 4 muỗng canh. tôi
- Tỏi - 2 tép
- Phô mai - 100 g
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đen xay - hương vị
- Ớt cay
- Greens (thì là và hành tây) - để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
Bước nấu ăn
Chuẩn bị rau
- Gọt vỏ và rửa khoảng 5-6 củ khoai tây vừa. Rửa hai zucchini dưới vòi nước và lau khô. Rửa sạch 1 quả ớt chuông ngọt và 3 quả cà chua. Zucchini cắt thành lát dày khoảng 4-5 mm.
- Cắt khoai tây gọt vỏ thành các vòng tròn có cùng độ dày.
- Chuyển khoai tây vào một bát riêng, thêm một chút muối và trộn.
- Từ ớt chuông, bỏ hộp hạt và đuôi. Cắt nó thành nhẫn.
- Cắt cà chua thành các vòng giống nhau, loại bỏ tất cả không cần thiết.
Hành tây chiên
- Gọt một củ hành lớn và thái nhỏ. Đặt chảo lên lửa và đổ một ít dầu thực vật. Cho hành tây vào chảo trong dầu thực vật nóng. Chiên cho đến khi trong suốt cho đến khi hành tây có màu nâu vàng. Lấy chảo ra khỏi bếp và cho hành tây vào một cái bát riêng.
Chuẩn bị gà
- Rửa sạch phi lê gà có trọng lượng khoảng 350 gram. Cắt thịt thành lát mỏng.
- Muối và hạt tiêu gà cho vừa ăn, tùy ý thêm ớt. Khuấy kỹ để thịt được phủ đều với gia vị.
Nấu ăn thay đồ
- Bóc vỏ tỏi. Sử dụng máy ép tỏi để băm nhỏ (hoặc chỉ cần băm thật nhuyễn bằng dao). Công thức sử dụng 2 tép tỏi. Trong một bát sâu, trộn 4 muỗng canh kem chua (bất kỳ hàm lượng chất béo), muối và tỏi băm nhỏ. Trộn kỹ băng.
Nướng
- Che tấm nướng bằng giấy bạc hoặc giấy da. Bôi trơn bề mặt bằng một ít dầu thực vật.
- Đặt một lớp khoai tây lên toàn bộ tấm nướng. Tiêu.
- Trên cùng, đặt hành tây chiên trước trên khoai tây.
- Tiếp theo là một lớp thịt gà băm nhỏ.
- Đặt zucchini lên gà, hơi muối.
- Đổ nước sốt lên trên, phân phối kem chua theo vòng tròn của zucchini.
- Sau đó thêm ớt chuông xắt nhỏ. Sau khi tiêu đến một lớp cà chua và kem chua còn lại.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Gửi một tấm nướng vào đó trong 30-35 phút. Trong khi gà và rau được nướng, rửa sạch và sấy khô một vài bó rau xanh yêu thích của bạn (chẳng hạn như thì là và hành lá) và thái nhỏ.
- Phô mai cứng (khoảng 100 gram) trên một vắt mịn. Sau thời gian này, lấy chảo ra khỏi lò và rắc thịt hầm với phô mai bào. Nướng thêm 5 - 7 phút nữa.
- Rắc rau nấu chín với thịt gà trong các loại thảo mộc thái nhỏ. Các món ăn đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!
Công thức video
Kiểm tra công thức video, nơi bạn có thể thấy rõ quá trình nấu gà với zucchini trong lò nướng.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích lựa chọn nướng rau với thịt này không? Có lẽ bạn có bất kỳ mẹo hoặc thủ thuật có thể cải thiện công thức này? Chia sẻ chúng dưới đây trong các ý kiến với các độc giả khác.