Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát sâu, dao, thớt, chảo rán, bếp, thìa.
Các thành phần
| Đùi gà | 5 chiếc. |
| Đại lộ | 150 g |
| Cream Cheese (hoặc kem chua) | 120 g |
| Cung | 0,5 chiếc |
| Bơ | 1 muỗng canh. tôi |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
| Tiêu đen | 0,5 muỗng cà phê |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Nước | 500 ml |
Bước nấu ăn
- Phần trên của chân gà - đùi - được rửa bằng nước chảy, thấm bằng khăn giấy, loại bỏ độ ẩm, gửi vào một cái bát sâu. Rắc hông với 2 nhúm hạt tiêu đen và muối theo sở thích của bạn, trộn kỹ. Nếu bạn muốn, bạn có thể lấy dùi gà hoặc cánh, trong khi bản chất của nấu ăn vẫn như cũ.
- Chúng tôi đặt chảo lên lửa, đổ dầu thực vật, trải hông và chiên hai mặt cho đến khi vàng. Trong thời gian đó là khoảng 5 phút cho mỗi bên.
- Trong khi thịt được chiên, chuẩn bị rau. Chúng tôi làm sạch một củ hành vừa hoặc một nửa lớn, rửa sạch bằng nước chảy, cắt thành khối nhỏ.
- Chúng tôi rửa 150 g champignons, cắt chúng thành một nửa vòng hoặc khối nhỏ, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Số lượng rau có thể nhiều hơn hoặc ít hơn nếu bạn muốn có được một loại nước sốt bão hòa hơn, hoặc ngược lại.
- Chúng tôi lấy thịt chiên từ chảo và đổ hành tây vào đó, mà không thay đổi dầu thực vật. Trong quá trình chiên, thêm một muỗng bơ, trộn đều.
- Khi hành tây trở nên mềm, thêm nấm băm nhỏ vào đó, trộn, thêm một chút muối và hạt tiêu. Chiên cho đến khi nấm để nước ép và đổi màu.
- Phô mai tiền kem được lấy ra khỏi tủ lạnh để làm cho nó thậm chí mềm hơn. Chúng tôi gửi một lát kem phô mai (khoảng 120-150 gram) vào chảo để rau, nhào, để cho nó tan chảy hoàn toàn. Thay vì phô mai, bạn có thể thêm cùng một lượng kem chua với hàm lượng chất béo là 20%.
- Khi phô mai đã tan chảy, thêm 400-500 ml nước, trộn đều, để phô mai tan trong nước, đun sôi.
- Sau khi nó sôi, nhúng đùi gà chiên vào nước sốt và nấu thêm 20 phút nữa.
- Sau đó, loại bỏ nhiệt, gà với nấm trong nước sốt kem đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ như một món ăn được chuẩn bị đầy đủ hoặc món ăn phụ yêu thích của bạn. Nó rất ngon nếu khoai tây nghiền, cháo hoặc lúa mạch phục vụ như một món ăn phụ. Bạn có thể phục vụ thịt cho món salad rau quả tươi - rau xanh, bắp cải và dưa chuột hoặc cà chua, dưa chuột, rau xanh.
Công thức video
Ngay cả một người mới làm ẩm thực cũng có thể xử lý các công thức nấu ăn từng bước. Để đối phó với bất kỳ sự chuẩn bị nào nhanh hơn, không chỉ nên đọc hướng dẫn mà còn phải quan sát quá trình hoàn chỉnh ở người đầu tiên. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với công thức cho một món ăn như vậy.
Mọi bà nội trợ đều muốn học nấu ăn ngon. Và nếu các món ăn không chỉ ngon, mà còn chi phí thấp, thì tốt gấp đôi. Công thức này bao gồm hai thuộc tính này, vì vậy nó chắc chắn sẽ trở thành một loại tuyệt vời cho một thực đơn hàng ngày hoặc ngày lễ. Viết trong các ý kiến, bạn đã sử dụng công thức này, bạn có thích thực phẩm bạn nhận được?