Gà trong lò nướng với dứa: nhồi, với khoai tây và phô mai, xiên ăn kiêng

Sự kết hợp giữa thịt gà và bột dứa đến từ ẩm thực phương Đông. Quả mọng nước (và hoàn toàn không phải là trái cây, như thường được tin) bổ sung cho phi lê chim hơi khô, và kết hợp hương vị với các loại gia vị phong phú: gừng, cà ri, ớt bột. Đối với bàn của chúng tôi, sự kết hợp này không quen thuộc, vì vậy hãy cẩn thận khi thử nấu gà dưới dứa trong lò lần đầu tiên cho kỳ nghỉ. Đầu tiên, bạn nên thử món ăn trong một không gian thoải mái hơn ở nhà. Và nếu nó rơi xuống bàn, thì bạn có thể phục vụ nó cho khách.

Sự tinh tế của các món ăn nấu ăn với hình ảnh

Dứa đến nước ta từ những nơi ấm áp, từ nơi chúng được vận chuyển bằng đường hàng không và tàu. Trong trường hợp đầu tiên, quả mọng đắt hơn, nhưng ngon nhất, vì chúng nhổ chúng đã chín. Trong lần thứ hai, chúng chín trên đường đi, ảnh hưởng đến chất lượng bột giấy. Nó trở nên ít thơm hơn, nó có ít đường hơn, nhiều chất làm se hơn. Thật không may, những trường hợp như vậy thường được tìm thấy trong các siêu thị.

Trong nấu ăn, trái cây được sử dụng tươi và đóng hộp. Mỗi trường hợp có đặc điểm riêng của nó.

• Đối với gà nướng, tốt hơn là chọn một loại trái cây đóng hộp trong xi-rô nhẹ, với một lượng đường tối thiểu. Trong một món ăn như vậy, vị ngọt của quả mọng sẽ chỉ hơi tương phản với thịt muối. Trong một cặp tốt hơn là dùng một miếng phi lê ăn kiêng, được ngâm trong nước trái cây và đạt được một hương vị tinh chế.
• Sử dụng dứa tươi, bạn có thể nấu thịt ngon nhất. Ưu điểm của sự kết hợp này là trong axit có trong quả vàng. Nó ăn mòn các sợi thịt, cho chúng sự mềm mại. Một con gà như vậy trong lò nướng với dứa sẽ không có được vị ngọt đường. Do đó, nó sẽ trở thành một giải pháp phù hợp hơn cho bảng của chúng tôi.
• Các món ăn phù hợp cho cả thực phẩm ăn kiêng và một buổi dạ tiệc thịnh soạn. Trong trường hợp đầu tiên, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một loại trái cây tươi kết hợp với thịt gà trắng và trong lần thứ hai - toàn bộ thân thịt của con chim, có thể được nhồi bằng những lát ngon ngọt, thơm. Bạn cũng có thể nướng đùi gà hoặc dùi trống dưới lớp vỏ phô mai hoặc với khoai tây. Nhiều quyết định về cách nấu gà với dứa trong lò cho phép bạn sử dụng món ăn này cho các tình huống khác nhau.

Nhân tiện, mặc dù việc sử dụng hạn chế của thai nhi trong ẩm thực của chúng tôi, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chú ý đến những người theo dõi cân nặng của họ. Nó chứa chất bromelain, trong thành phần tương tự như enzyme của hệ thống tiêu hóa. Nó giúp tăng cường năng suất tiêu hóa, ngăn chặn lượng calo dư thừa lắng đọng trong cơ thể và tích tụ chất béo. Do đó, giảm béo công thức nấu ăn của chúng tôi cũng sẽ có ích.

Món dứa đóng hộp

Giải pháp đơn giản và rẻ nhất là nấu gà trong lò nướng với dứa và phô mai hoặc với khoai tây, sử dụng trái cây đóng hộp. Chi phí của các món ăn sẽ thấp hơn so với các loại quả mọng tươi, và độ no của chúng sẽ cao hơn. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn cho các mẫu ẩm thực của bạn.

Với mayonnaise và cà ri

Công thức này sử dụng đùi gà, vì vậy món ăn rất thuận tiện trong việc phân phối.

Bạn sẽ cần:

• hông - 8 chiếc.;
• phô mai - 250 g;
• mayonnaise tự làm - 5 muỗng canh. thìa;
• cà ri - 1 muỗng cà phê;
• dứa đóng hộp - 1 lon;
• muối, hạt tiêu.

Nấu ăn

1. Loại bỏ da từ đùi, thêm muối, hạt tiêu và áo với mayonnaise. Làm lạnh trong một giờ.
2. Chà nhuyễn phô mai.
3. Để ráo nước ép dứa, lấy nhẫn ra khỏi bình.
4. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu thực vật, phết các miếng thịt thật chặt. Đặt lên trên một vòng dứa, phủ phô mai.
5. Đặt vào lò nướng trong 40 phút ở 180 °.

Không để thịt trong lò lâu hơn để nó không bị khô.

Gà nhồi bông. Từng bước công thức

Các giải pháp sang trọng cho bàn lễ hội. Toàn bộ gà nhồi dứa trong lò trông rất ấn tượng, thịnh soạn và ngon miệng.

Bạn sẽ cần:

• gà - 1 thân thịt;
• tỏi - 5 tép;
• gừng - 1 muỗng cà phê;
• kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
• dứa đóng hộp - 1 lon;
• chanh - 1 chiếc.;
• muối, hạt tiêu.

Nấu ăn

1. Rửa sạch thân thịt, lau khô.
2. Trộn muối với hạt tiêu, gà nướng.
3. Kết hợp nước chanh, gừng, tỏi băm nhỏ. Bôi trơn thân thịt, để ướp trong một giờ.
4. Thêm kem chua vào nước xốt, bôi lại thân thịt, để một giờ nữa.
5. Cắt dứa, đặt bên trong bụng, buộc chặt da bằng tăm.
6. Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước, nướng ở 180 ° trong 1 giờ dưới nắp (giấy bạc) và một thân thịt mở trong 30 phút nữa.

Với khoai tây

Gà với dứa và khoai tây trong lò là phát minh của món ăn của chúng tôi. Vâng, chúng tôi thích được thỏa mãn! Công thức cho một bữa tối ngon miệng của một công ty lớn.

Bạn sẽ cần:

• phi lê gà - 800 g;
• khoai tây - 5 cỡ vừa;
• tỏi - 3 tép;
• dứa - 1 lon;
• ướp dứa - 6 muỗng canh. thìa;
• phô mai - 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• muối, hạt tiêu.

Nấu ăn

1. Cắt phi lê thành lát, đánh tan, thêm muối, hạt tiêu.
2. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành những vòng tròn mỏng.
3. Đổ đầy một tấm nướng bằng giấy bạc, dầu mỡ.
4. Đặt khoai tây, thịt gà lên trên, rồi vòng dứa.
5. Kết hợp mayonnaise, tỏi, lọ ướp. Đổ các thành phần trong một tấm nướng.
6. Đặt trong lò 45 phút ở 180 °.
7. Nướng phô mai, rắc món ăn. Nướng thêm 5 phút nữa.

Món ăn với dứa tươi

Những món ăn ngon này sử dụng thịt gà mềm, và sự hiện diện của một loại trái cây tươi làm giảm hàm lượng calo. Bạn có thể ăn chúng ngay cả trong chế độ ăn kiêng!

Với cà chua và parmesan

Các thành phần trong món nướng được xếp thành từng lớp, để thịt được nuôi dưỡng bằng nước ép và trở nên mềm vô cùng. Sự hiện diện của các thành phần ngon ngọt cho phép bạn sử dụng tối thiểu mayonnaise hoặc từ bỏ nó hoàn toàn.

Bạn sẽ cần:

• phi lê gà - 300 g;
• dứa - 150 g;
• Parmesan - 100 g;
• mayonnaise - 50 g;
• cà chua - 100 g;
• tỏi - 2 tép;
• cà ri - muỗng cà phê;
• muối, hạt tiêu.

Nấu ăn

1. Đánh bại phi lê.
2. Cắt dứa thành hình tam giác.
3. Băm nhỏ tỏi.
4. Cắt cà chua thành lát.
5. Chà nhuyễn phô mai.
6. Mỡ một tấm nướng với bơ, đặt phi lê. Muối, hạt tiêu, rắc cà ri. Bôi trơn bằng mayonnaise.
7. Cho dứa, cà chua vào từng lớp, rắc tỏi.
8. Đặt phô mai ra.
9. Nướng trong 25 phút ở 180 °.

Ăn kiêng

Món ăn này vừa ngon vừa ít calo cùng một lúc. Một tìm kiếm thực sự cho chế độ ăn kiêng!

Bạn sẽ cần:

• phi lê gà - 250 g;
• dứa - 200 g;
• phô mai - 30 g;
• muối, hạt tiêu.

Nấu ăn

1. Ép lấy nước từ một nửa bã dứa, cắt phần còn lại thành lát.
2. Cắt phi lê thành lát, ướp trong nước ép dứa, hạt tiêu đen trong 1 giờ.
3. Chuỗi miếng phi lê và dứa trên xiên, xen kẽ, thêm muối.
4. Nướng trong lò 40 phút ở 180 °.

Thịt nướng trong lò là thuận tiện để làm trên vỉ nướng. Dưới nó bạn cần đặt một tấm nướng để thu thập nước trái cây.

Công thức cho gà và dứa trong lò nướng những người thân yêu của bạn sẽ như thế nào? Hãy thử từng cái và tìm riêng của bạn!