Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- nồi nấu;
- một cái chảo rán;
- một cái bát;
- bảng bếp;
- một con dao;
- xương bả vai.
Các thành phần
| Tên sản phẩm | Số lượng |
| Gà phi lê | 500 g |
| Hành tây | 2 chiếc |
| Tiêu ngọt | 1 chiếc |
| Nước tương | 4 muỗng canh. tôi |
| Em yêu | 1 muỗng canh. tôi |
| Tỏi | 2 tép |
| Bột mì | 1 muỗng canh. tôi |
| Cà ri (gia vị) | 2 muỗng cà phê |
| Ớt đỏ (gia vị) | 1/2 muỗng cà phê |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Cắt 500 g thịt gà thành miếng nhỏ.
- Hai củ hành tây cỡ vừa được bóc vỏ và xé thành từng nửa vòng.
- Cắt lõi của một hạt tiêu ngọt và cắt nó thành dải mỏng.
- Để chuẩn bị nước sốt trong một cái bát, phết một muỗng mật ong, đổ 4 muỗng canh nước tương, cho hai tép tỏi qua máy ép.
- Thêm gia vị: hai muỗng cà phê cà ri và nửa muỗng cà phê ớt đỏ nóng. Trộn tất cả mọi thứ và đổ 1 muỗng bột. Bây giờ chúng tôi thay đổi nó một cách cẩn thận hơn để tất cả các khối gia vị và đặc biệt là bột được hòa tan, và khối lượng trở nên đồng nhất.
- Chúng tôi đặt chảo lên bếp, đun nóng, đổ 2 muỗng canh dầu thực vật và để cho nó nóng.
- Chúng tôi gửi gà vào chảo.
- Chiên các lát trong 2-3 phút cho mỗi bên cho đến khi thu được lớp vỏ nhẹ, sau đó cho thịt đã chuẩn bị vào một cái bát sạch.
- Trong cùng một chảo, xào hành tây và ớt cho đến khi hành tây trong suốt.
- Thêm gà rán trước đây và nước sốt chuẩn bị vào chảo với rau.
- Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đậy bằng nắp. Để nhỏ lửa trên lửa vừa trong khoảng 10 phút. Trong thời gian này, định kỳ nâng nắp và trộn các nội dung.
- Sau 10 phút, món ăn đã sẵn sàng. Đã đến lúc nói về cách thức và những gì để gửi nó.
Tùy chọn thức ăn
- Gà kiểu Thái có thể được phục vụ như một món ăn độc lập. Để nhấn mạnh giá trị của nó, tốt hơn là sử dụng các món ăn sáng màu, món ăn sẽ trông đặc biệt sáng trên chúng. Ngoài ra, nó có thể được trang trí với một nhánh cây xanh.
- Ngoài ra, gà Thái sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn phụ khác nhau. Ví dụ, lát khoai tây luộc hoặc khoai tây nghiền mềm. Món ăn này được kết hợp tuyệt vời với mì ống hoặc ngũ cốc.
- Ngoài ra, gà Thái là một món ăn đa năng. Do thực tế là nấu rất nhanh, thuận tiện để phục vụ vào buổi sáng cho bữa sáng, khi tốc độ nấu là quan trọng, hoặc cho bữa tối, khi sau một ngày làm việc vất vả, bạn don don thực sự muốn đứng lâu trong bếp.
- Đồng thời, ngay cả trên bàn lễ hội, món ăn này sẽ trông khá thích hợp. Chỉ khi bạn đang chờ khách, nó đáng để tăng tỷ lệ và chuẩn bị nó nhiều hơn.
Công thức video
Chúng tôi đề nghị bạn xem một đoạn video ngắn trong đó trước mắt bạn một món ăn được chuẩn bị trong vài phút. Bạn sẽ bị thuyết phục rằng ngay cả một chuyên gia ẩm thực không tinh vi cũng sẽ đối phó với sự chuẩn bị của nó.
Gà Thái - một món ăn của ẩm thực phương Đông, được đặc trưng bởi hương vị sắc nét, cũng như sự kết hợp cay giữa mặn và ngọt. Nếu bạn không thích cay, đây không phải là lý do để từ chối, chỉ cần thay thế cà ri bằng bột nghệ và ớt đỏ bằng ớt bột. Hương vị sẽ vẫn gần như giống nhau, nhưng độ sắc nét sẽ biến mất. Trong phiên bản này, nó cũng có thể được cung cấp cho trẻ em.Hãy cho chúng tôi trong các ý kiến, bạn có thích các món ăn cay, thái độ của bạn đối với ẩm thực phương Đông là gì? Bạn có thích công thức được mô tả và bạn sẽ bắt đầu sử dụng nó trong nhà bếp hàng ngày của bạn? Chúng tôi sẽ quan tâm đến phản hồi của bạn.