Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- than;
- lưới để chiên;
- một con dao;
- bảng bếp;
- đĩa / bát cho sản phẩm.
Các thành phần
- Gà - 3 kg
- Chanh - 1 chiếc.
- Muối - 2 muỗng cà phê.
- Rau mùi đất - 2 muỗng cà phê.
- Củ nghệ - 2,5 muỗng cà phê
- Paprika - 2 muỗng cà phê.
- Tỏi hạt - 1 muỗng cà phê.
- Húng tây - 4 nhúm
- Sumach - 1 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 50 ml
- Hạt tiêu đen - để nếm
Bước nấu ăn
- Thịt gà bằng cách mở nó ở giữa.
- Làm nước xốt. Để làm điều này, thêm 2 muỗng cà phê vào một thùng chứa riêng biệt. muối, 2 muỗng cà phê. rau mùi đất, 2,5 muỗng cà phê củ nghệ, 2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê. tỏi nghiền, 4 nhúm cỏ xạ hương, 1 muỗng cà phê. sumac, hạt tiêu đen cho vừa ăn, nước cốt của một quả chanh và 50 ml dầu thực vật. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
- Cẩn thận bọc thịt với nước xốt kết quả và để nó ủ cho đêm.
- Vào cuối thời gian, đặt gà trên lưới. Chuẩn bị thịt nướng và than.
- Đặt thịt vào lưới trên vỉ nướng. Sau 30 phút, lật lại và chiên. Thời gian nấu phụ thuộc vào các điều kiện mà thịt được nấu chín.
Công thức video
Dù bạn chọn công thức nào, hãy luôn chú ý đến lời khuyên của các đầu bếp có trình độ. Tiếp theo, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với một video được chọn đặc biệt trong đó các thợ thủ công chia sẻ những điều phức tạp khi nấu gà trên than củi.
Sử dụng công thức trình bày trong bài viết, hãy chắc chắn để bổ sung nó với các thành phần của bạn. Đồng thời, mô tả từng trải nghiệm của bạn trong các bình luận, từ đó cho phép người mới bắt đầu độc lập tạo ra những kiệt tác ẩm thực của họ.