Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- cân bếp;
- cốc đo;
- râu ria;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- một con dao;
- vữa;
- món ăn sâu;
- món ăn chịu lửa;
- ấm đun nước;
- Máy làm bánh mỳ Mulineks;
- khăn giấy;
- thớt;
- máy xay sinh tố hoặc máy trộn.
Các thành phần
| nghệ tây | một nhúm |
| nước | 2 muỗng canh. tôi |
| quả trứng | 2 chiếc |
| bơ | 115 g |
| muối | 1 muỗng cà phê |
| đường cát | 2 muỗng canh. tôi |
| sữa 3,2% | 40 ml |
| bột mì | 285 g |
| men khô | 1 muỗng cà phê |
| nho khô | 30 g |
| kẹo trái cây | 15 g |
| hạnh nhân đất | 15 g |
| đường đóng băng | 150 g |
| lòng trắng trứng | 1 chiếc |
| nước chanh | 1 muỗng cà phê |
| bột trang trí | 10 g |
Bước nấu ăn
- Đầu tiên bạn cần đun sôi nước và đổ 30 g nho khô với nó, để nó ở trạng thái này trong 15 phút.
- Chà một nhúm nghệ tây trong cối và đổ 2 muỗng cà phê. nước sôi bằng cách tương tự với nho khô.
- Cho 2 quả trứng vào một cái đĩa sâu và trộn chúng bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành bọt tươi tốt. Bạn cũng có thể làm điều này với một máy trộn. Tiếp theo, nhúng các thành phần sau vào hộp chứa của máy làm bánh mì theo thứ tự nghiêm ngặt: nước nghệ tây, trứng đánh và 115 g bơ.
- Sau đó, chúng tôi gửi 1 muỗng cà phê. muối, 2 muỗng canh. tôi đường, 40 ml sữa, 285 g bột mì và 1 ½ thìa. men khô.
- Chúng tôi tải container vào máy làm bánh mì, chọn chương trình Bánh mì ngọt ngọt trên đó và cho biết trọng lượng cần thiết - 500 g.
- Bây giờ chúng tôi trải nho khô đã lọc lên một chiếc khăn giấy, từ đó loại bỏ phần nước còn lại.
- Trên thớt, băm 15 g hạnh nhân. Cố gắng không làm vụn bánh quá nhỏ để tạo cảm giác hạt trong chảo.
- Nho khô, hạnh nhân và 15 g kẹo trái cây được gửi đến thử nghiệm.
- Để chuẩn bị men, cần lấy protein của 1 quả trứng, trộn với 150 g đường bột và 1 ½ thìa. nước chanh. Tất cả điều này được đánh bằng máy trộn hoặc máy xay. Khi bánh đã sẵn sàng, vì đồng hồ bấm giờ trên máy bánh mì sẽ thông báo cho bạn, bạn chỉ cần đổ nó bằng kem, và, nếu muốn, hãy trang trí bằng bột Phục Sinh.
Bạn có biếtBánh Phục sinh xuất hiện từ lâu trước khi Kitô giáo ra đời. Những người sống ở Nga đã coi món quà này như một món quà cho các vị thần sinh sản để xoa dịu những quyền lực cao hơn. Bột men truyền thống cho bánh Phục Sinh rất nguy hiểm, và cần được chú ý đặc biệt. Sẽ cần phải dành cả ngày để chuẩn bị những chiếc bánh ngọt như vậy, nhưng sử dụng máy làm bánh mì và công thức này, bạn sẽ có được một chiếc bánh Phục Sinh ngon miệng một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Công thức video
Chúng tôi khuyên bạn nên xem video trong đó mỗi quy trình nấu bánh Phục Sinh được hiển thị chi tiết. Một phần thưởng tuyệt vời cho bạn sẽ là một lớp học về tô màu trứng Phục sinh.