Bánh bơ ngon - công thức nhanh nhất

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• bát sâu;
• cốc đo;
• lò vi sóng;
• một muỗng canh và một muỗng cà phê;
• râu ria;
• một cái rây;
• khăn bếp;
• một máy trộn;
• bánh nướng bánh giấy;
• lò nướng;
• mặt kính;
• hầm;
• sở thích

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Làm nóng nhẹ nửa ly sữa trong lò vi sóng. Không nên nóng, nhưng hơi ấm, nhiệt độ tối ưu là 37 độ. Đổ sữa ấm vào một cái bát sâu.
   
2. Một phần ba túi men khô được thêm vào bát với sữa ấm.
   
3. Chúng tôi cũng đặt khoảng 2 muỗng canh. tôi đường và nửa ly bột rây. Tất cả các thành phần được khuấy kỹ bằng máy đánh trứng. Làm điều này là hoạt động càng nhiều càng tốt để men bắt đầu hoạt động nhanh hơn. Đậy hỗn hợp thu được bằng khăn bếp và để ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.
   
4. Trong một bát chúng ta đặt 3-4 muỗng canh. tôi đường và đập 2 quả trứng gà. Đánh bại các thành phần với một máy trộn ở tốc độ tối đa. Điều quan trọng là đường được hòa tan hoàn toàn.
   
5. Chúng tôi thêm trứng đánh với đường vào hỗn hợp men, mà đến lúc này sẽ có một chút phù hợp.
   
6. Thêm 1,5 g vanillin, một nhúm muối và 100 g bơ tan chảy. Làm tan chảy bơ trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước. Tất cả trộn nhẹ với một muỗng canh.
   
7. Rây 2,5 chén bột mì và thêm vào bát sâu cho các thành phần còn lại.
   
8. Đầu tiên, nhào bột bằng thìa, sau đó tiếp tục với tay của bạn. Khi nó trở nên đàn hồi hơn và tất cả bột được nhào, đặt bột lên bàn và tiếp tục nhào.
   
9. Đặt bột hỗn hợp trở lại vào một bát sâu, rắc một ít bột lên trên. Chúng tôi làm sạch trong 1,5-2 giờ ở một nơi ấm áp để nó tăng lên.
   
10. Trong khi bột đang đến, chúng tôi đang chuẩn bị nho khô. Chúng tôi cần khoảng 150-200 g, nhưng nếu bạn muốn điền nhiều hơn, thì số tiền của nó có thể tăng lên. Đầu tiên, đổ nho khô bằng nước sôi, vắt khăn giấy từ độ ẩm dư thừa. Chúng tôi cũng cuộn nho khô trong bột để nó được phân phối đều trong bột.
    
11. Nghiền bột một chút ngay trong bát và thêm nho khô từng phần. Nhào bột cho đến khi nho khô được phân bố đều.
    
12. Chia bột với nho khô thành 2 phần giống nhau. Từ mỗi mảnh chúng ta tạo thành một quả bóng.
    
13. Chúng tôi đặt từng miếng bột vào một cái đĩa nướng giấy. Nếu một khuôn kim loại được sử dụng, thì các bức tường bên trong và phía dưới của nó phải được bôi dầu thực vật và rắc bột mì. Bột nên chiếm 1/3 của hình thức.
    
14. Bột được đặt trong các khuôn một lần nữa được đặt ở một nơi ấm áp trong 1 giờ để chứng minh.
    
15. Làm nóng lò nướng đến 120 độ và đặt nướng bánh Phục sinh trong 60 phút. Chúng tôi lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò và để chúng nguội một chút. Chúng có thể được để lại ở dạng giấy hoặc loại bỏ. Chúng ta thoát khỏi dạng kim loại sau khi bánh nguội hoàn toàn.
    
16. Để chuẩn bị men, đặt 1 muỗng cà phê trong một mặt kính. gelatin và trộn nó với 2 muỗng canh. tôi nước. Tất cả trộn đều và đặt sang một bên.
    
17. Trong stewpan chúng tôi đặt 12 muỗng canh. tôi đường và đổ chúng 4 muỗng canh. tôinước. Chúng tôi đặt trên một lửa nhỏ hoặc vừa và hòa tan đường. Khuấy các thành phần thường xuyên với một muỗng canh.
    
18. Đổ gelatin sưng vào chất lỏng đường nóng và trộn đều.
    
19. Ở tốc độ tối đa, đánh bại đóng băng bằng máy trộn cho đến khi xuất hiện bọt trắng.
    
20. Mặt trên của bánh Phục Sinh được phủ bằng men kết quả. Bạn có thể phân phối đều khắp bánh bằng cách sử dụng một muỗng canh hoặc muỗng cà phê.
    
21. Rắc bánh đường lên trên lớp kem. Bạn có thể chọn nó theo sở thích của bạn và cần khoảng 1-2 túi.
    
22. Bánh Phục Sinh đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ chúng cho trà. Chúng trở nên tươi tốt và hồng hào, trong khi ngọt vừa phải.
    

Công thức video

Video cho thấy một công thức đơn giản, sau đây bạn sẽ có được những chiếc bánh Phục Sinh ngon miệng với nho khô. Tất cả các thành phần cần thiết cho bột và men được chỉ định đúng số lượng. Quá trình nấu khá đơn giản, với mỗi bước được mô tả chi tiết. Khi nướng bánh Phục Sinh, bạn chắc chắn sẽ không gặp khó khăn gì và bạn có thể dễ dàng lặp lại một công thức tương tự trong nhà bếp của mình.

Công thức nấu ăn khác cho bánh Phục Sinh