Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- thớt;
- một con dao;
- hầm;
- một cái chảo rán;
- sở thích;
- bát;
- thìa silicone hoặc gỗ;
- máy xay sinh tố hoặc máy nghiền.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bí ngô nhỏ | 1 chiếc |
| Bột ngô | 1 chồng |
| Sữa | 1 chồng |
| Đường cát hoặc mật ong | 1,5-2 muỗng canh. tôi |
| Bơ | 15-20 g |
| Đường vani | 1 gói |
| Nước trong vắt | 3 chồng |
| Muối | nếm |
| Nho khô (không bắt buộc) | 20 g |
Bước nấu ăn
- Đổ 1 chén bột ngô vào chảo, rửa sạch dưới vòi nước chảy nhiều lần. Sau đó đổ 2,5 cốc nước tinh khiết.
- Đặt trên lửa, đun sôi, và sau đó giảm. Khuấy định kỳ trong khi nấu.
- Gọt một quả bí ngô nhỏ từ vỏ và bột giấy với hạt. Cắt thành khối nhỏ.
- Làm nóng chảo, cho vào đó một miếng bơ nhỏ (khoảng 10 gram) và làm tan chảy nó.
- Đổ bí ngô xắt nhỏ vào chảo nóng và thêm nửa ly nước. Đun sôi, nấu dưới nắp kín trong khoảng 5 phút.
- Sau vài phút, đổ 1 cốc sữa vào bí ngô, đổ ra một túi đường vani và khuấy bằng thìa silicone / gỗ. Hầm cho đến khi bí đỏ mềm.
- Trong quá trình hầm, thêm một nắm nho nhỏ theo ý muốn, cũng như 2 muỗng đường hoặc mật ong. Đừng quên khuấy cháo.
- Khi rau được nấu chín và trở nên mềm, cần phải chuyển nó vào một cái bát và nghiền nó đến một điều kiện xay nhuyễn bằng máy xay, máy nghiền hoặc máy trộn.
- Chuyển bí ngô xay nhuyễn với nho khô vào chảo với cháo ngô. Tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó để trong 20-30 phút dưới nắp đậy kín để nó đạt được.
Kết quả là một món ăn ngon, ngọt, lành mạnh. Cháo là tuyệt vời để ăn bất cứ lúc nào trong ngày: cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối - trong mọi trường hợp nó sẽ hữu ích. Nó có thể và thậm chí nên được cung cấp cho trẻ em, bởi vì nó rất giàu vitamin, chất xơ và carbohydrate phức tạp. Ngoài ra, món bí ngô của chúng tôi có hương vị tuyệt vời, chắc chắn sẽ hấp dẫn hầu hết trẻ em và người lớn. Như một lựa chọn, thêm một ít quế để có được hương vị rõ rệt hơn.
Công thức video
Hãy dành vài phút để xem video này, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về tính nhất quán mong muốn của cháo, khoai tây nghiền, phương pháp nghiền sản phẩm, v.v ... Tác giả cũng nếm thử món ăn được tạo ra ở cuối và chia sẻ ấn tượng của mình.