Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một lò nướng;
- một tấm nướng bánh;
- khăn giấy;
- một con dao;
- một muỗng canh;
- vắt mịn;
- bát cho cánh ngâm;
- năng lực làm nước sốt;
- bàn chải silicon;
- giấy da.
Các thành phần
- Cánh gà - 0,9-1 kg
- Tỏi - 5-6 tép
- Gừng lát - 2-3 cm
- Dầu thực vật không chứa flavour - 2 muỗng canh. tôi
- Nước tương - 7 muỗng canh. tôi
- Mật ong - 1 muỗng canh. tôi
- Hạt mè - 1 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
- Rửa cẩn thận một kg cánh. Nếu cánh lớn - cắt mỗi nửa. Chúng tôi làm khô cánh rửa bằng khăn giấy.
- Xoa tỏi lên vắt mịn (5-6 tép nhỏ hoặc 3-4 tép lớn).
- Một mảnh rễ gừng (khoảng 2 cm) được làm sạch, rửa sạch và cũng được đưa qua một vắt mịn.
- Trong một thùng chứa với gừng nghiền và tỏi, đổ 5 muỗng canh. tôi nước tương và 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Trong công thức cơ bản, dầu mè được thực hiện. Nó có thể được thay thế bằng bất kỳ loại dầu thực vật nào khác mà không có mùi sáng.
- Trộn tất cả các thành phần tốt. Chúng tôi sẽ ướp cánh trong hỗn hợp này. Đổ nước ướp lên thịt, trộn đều và để ngâm trong khoảng thời gian từ 30 phút đến 1,5 giờ.
- Với khăn giấy, loại bỏ những lát gừng và tỏi khỏi cánh và đặt chúng lên một tấm nướng. Bạn không cần phải bôi trơn tấm nướng bánh, nhưng nó đáng để che nó bằng giấy giấy da. Bạn càng làm khô cánh càng tốt, lớp vỏ sẽ giòn hơn khi nướng. Chúng tôi đặt khay với đôi cánh trải trên nó trong một lò nướng được làm nóng đến 220 độ. Nướng trong khoảng 20-25 phút tùy theo lò.
- Trong khi cánh gà được nướng, chúng tôi sẽ làm kem. Trộn 2 muỗng canh. tôi nước tương với 1 muỗng canh. tôi em yêu Nếu bạn là một fan hâm mộ của các món ăn cay, bạn có thể thêm một chút nước sốt Tabasco vào nước sốt. Tất cả các thành phần được trộn đều cho đến khi mịn.
- Sau khi cánh trong lò nướng có màu nâu (khoảng 20 phút sau khi bắt đầu nướng), chúng tôi lấy tấm ra khỏi lò và bôi mỡ từng cánh bằng men mật ong-đậu nành bằng bàn chải silicon.
Bạn có thể ướp thịt không phải trong một cái bát, mà trong một túi zip kín. Vì vậy, nước xốt được phân bố đều giữa các cánh. Cánh được đặt trong một cái túi, và nước xốt được đổ lên trên. Sau đó, túi được đóng cẩn thận và lắc nhiều lần, trộn đều các nội dung.
Công thức video
Vẻ ngoài kỳ lạ của món ăn đã hoàn thành thực sự đạt được nhờ những nỗ lực tối thiểu của bà chủ nhà. Xem công thức video và xem cho chính mình.
Cánh trong men mật ong-đậu nành - một món ăn với hương vị khác thường. Nó có thể được phục vụ với một món ăn phụ của rau, hoặc được sử dụng như một món ăn nhẹ. Nó cũng là một món ăn nhẹ đa năng cho cả cuộc họp mặt hàng ngày và ngày lễ. Cố gắng làm cho đôi cánh theo công thức này. Và nếu bạn đã có cách nấu cánh gà yêu thích của riêng mình, thì hãy nói với những độc giả khác về nó.