Bánh sừng bò không men - một công thức nhanh và ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một lò nướng;
• bàn chải nhà bếp;
• một con dao;
• thớt;
• công suất nhỏ;
• râu ria;
• một tấm nướng bánh;
• giấy ăn;
• pin lăn.

Các thành phần

Sản phẩm	Số lượng
bánh phồng không men	450 g
quả mơ tươi	5-6 chiếc.
quả trứng	1 chiếc
đường	50 g
bột ăn	50-70 g
đường đóng băng	2-3 muỗng canh. tôi

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi lấy 450 gram bột nhão không có men từ tủ đông, chúng tôi lấy nó ra khỏi gói. Để trong 30 - 40 phút ở nhiệt độ phòng để rã đông.
   
2. Sau thời gian này, khi bột đã tan hoàn toàn, rắc bột lên bàn bếp hoặc thớt, và bắt đầu lăn bột bằng một cái cán. Chúng tôi lăn ra một hình chữ nhật đến độ dày 3-4 mm.
   
3. Sau đó, chúng tôi lấy một con dao và cắt từ nó những hình tam giác có cùng kích thước, phần trên của nó sẽ ở đâu đó khoảng 5 - 7 cm.
   
4. Rửa quả mơ của tôi dưới vòi nước chảy, chia thành hai nửa, bỏ xương. Trong mỗi hình tam giác hình thành từ cạnh rộng, đổ một nửa muỗng cà phê đường hạt, san bằng và đặt một nửa quả mơ lên ​​trên.
   
5. Kéo căng các cạnh của hình tam giác một chút, xoắn nó dưới dạng bánh mì tròn từ cạnh rộng đến hẹp, dùng ngón tay ấn mạnh các cạnh để khi nướng không đi đâu hết. Nước quả mơ sẽ vẫn còn bên trong, bánh sừng bò sẽ ngon ngọt.
   
6. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến hai trăm độ, phủ tấm nướng bằng giấy da. Khi tất cả bánh sừng bò được hình thành, đặt chúng lên một tấm nướng phủ giấy thực phẩm.
   
7. Chúng tôi lái một quả trứng vào một thùng chứa riêng biệt, đánh nó thật tốt bằng máy đánh trứng và sử dụng bàn chải nhà bếp để bôi trơn bề mặt của bánh sừng bò với hỗn hợp này.
   
8. Chúng tôi gửi khay nướng có bánh sừng bò vào lò nướng nóng sẵn đến 200 độ, nướng cho đến khi vàng nâu.
   
9. Sau khi chúng có được màu vàng, chúng tôi lấy chúng ra khỏi lò, để chúng hơi nguội, trước khi dùng, bạn có thể rắc chúng với đường bột.
   

Lời khuyên hữu ích

• Một sản phẩm bánh kẹo như vậy từ bột nhão không có men có thể được chuẩn bị không chỉ với nhân quả mơ, mà còn sử dụng các loại trái cây khác: táo, anh đào, đào, mận.
• Trước khi sử dụng bất kỳ loại trái cây nào để nướng, hãy rửa kỹ dưới vòi nước, đảm bảo rằng không có độ ẩm và trái cây bị khô, vì độ ẩm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng nướng từ phía tiêu cực.
• Khi chọn bột cho sản phẩm nướng tại các cửa hàng bán lẻ, hãy chú ý đến ngày hết hạn. Nếu bạn đã từng sử dụng một sản phẩm bánh phồng để nướng bánh, hãy mua từ những nhà sản xuất có chất lượng mà bạn đã biết và tự tin.

Công thức video

Trong video ngắn này, bạn sẽ học cách nướng bánh sừng bò từ bánh ngọt không có men với quả mơ tươi ở nhà, và bạn sẽ thấy toàn bộ quá trình nấu ăn một cách chi tiết.

Công thức nấu ăn khác cho món bánh phồng