Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- một tấm nướng bánh;
- túi (hoặc tay áo) để nướng với một clip;
- cỏ ba lá tỏi;
- thớt;
- một con dao;
- một cái bát;
- lò nướng.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Thỏ xác | 1 chiếc |
| Khoai tây | 2 chiếc |
| Tỏi | 5-7 tép |
| Nước chanh | 3 muỗng canh. tôi |
| Thảo dược Provencal | 1 muỗng cà phê |
| Tiêu xay | 0,5 muỗng cà phê |
| Muối | 0,5 muỗng cà phê |
| Gia vị cho khoai tây | 0,5 muỗng cà phê |
| Nước | 2 muỗng canh. tôi |
| Dầu hướng dương | 50-70 ml |
Điều quan trọng là phải cẩn thận chọn xác thỏ. Thịt phải có màu hồng và đàn hồi. Bạn cũng có thể ngâm thịt trước khi nấu trong nước lạnh khoảng tám giờ để loại bỏ mùi đặc trưng của thịt thỏ.
Bước nấu ăn
- Nó không đáng để nướng toàn bộ thân thịt. Nó nên được chia thành các phần tùy ý, sẽ được phục vụ thuận tiện trong các phần trên đĩa.
- Lấy một nửa đầu tỏi, bóc vỏ đinh hương và bóc chúng qua kẹo cao su tỏi. Để chuẩn bị nước sốt tỏi, thêm 50 ml dầu vào bát với tỏi (bạn có thể sử dụng cả hướng dương và ô liu), ba muỗng nước cốt chanh, hai muỗng canh nước, nửa muỗng cà phê hạt tiêu đen xay, một muỗng cà phê thảo mộc Provence và nửa muỗng cà phê muối .
- Lấy túi nướng và đặt thân thịt thỏ băm nhỏ vào đó.
- Đổ nước sốt tỏi lên thịt. Đối với toàn bộ thân thịt thỏ, bạn cần bốn muỗng canh thay đồ. Nếu bạn không thích nấu các món tỏi, bạn có thể ướp thịt thỏ trong nước tương, rượu khô, kem chua hoặc sốt mayonnaise. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và trí tưởng tượng của bạn, bởi vì thịt thỏ được kết hợp với tất cả mọi thứ.
- Gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng lớn. Đặt chúng cùng với thỏ, rắc gia vị cho khoai tây.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Buộc chặt túi nướng bằng kẹp hoặc chỉ chịu nhiệt và đặt nó lên một tấm nướng. Đặt món ăn vào lò nướng trong 40-50 phút.
- Khi món ăn đã sẵn sàng, cắt túi và chuyển thịt và khoai tây vào đĩa. Ăn kèm với rau tươi, rau diếp hoặc sốt cà chua.
Bạn có biết Thịt thỏ chứa một lượng tối thiểu các chất gây dị ứng, chất béo và cholesterol, và cũng được cơ thể hấp thụ gần như hoàn toàn. Nhờ những đặc tính này, nó có thể được bổ sung một cách an toàn vào chế độ ăn của trẻ nhỏ, những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, hệ tim mạch, cũng như trong giai đoạn phục hồi sau phẫu thuật. Do hàm lượng calo thấp và hàm lượng protein cao, thịt thỏ góp phần giảm cân mà không gây hại cho sức khỏe.
Công thức video
Sau khi xem video, bạn có thể nghiên cứu trực quan các quy trình trên và tự tin bắt đầu chuẩn bị cho thỏ.
Thịt thỏ mềm là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, tốt như thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò. Bạn có thể làm hài lòng gia đình của mình với một bữa tối thịnh soạn như vậy mỗi ngày mà không gây hại cho sức khỏe và vóc dáng. Do đó, đừng trì hoãn việc nấu món ăn cực kỳ đơn giản này. Chia sẻ ý tưởng ướp thỏ của bạn trong các ý kiến.