Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- thớt;
- dao làm bếp;
- một cái bát để ngâm một con thỏ;
- nồi nấu chậm;
- thìa gỗ hoặc silicone;
- chảo rán (tùy chọn);
- bếp hoặc bếp nấu (tùy chọn).
Các thành phần
| Thỏ (thân thịt) | 1 chiếc |
| Dầu thực vật | 1 muỗng canh. tôi |
| Khoai tây vừa | 500 g |
| Cung | 3-4 chiếc. |
| Cà rốt | 1 chiếc |
| Tiêu ngọt | 1 chiếc |
| Tỏi | 2-3 tép |
| Lá nguyệt quế | 2-3 chiếc. |
| Nước | 350 ml |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Gia vị | nếm |
Bước nấu ăn
- Rửa sạch xác thỏ dưới vòi nước chảy, cắt thành từng phần, cho vào tô.
- Rắc lát thỏ với muối, tiêu xay và gia vị cho vừa ăn, trộn đều. Đặt bát ở nơi mát mẻ trong 15-30 phút. Bật nồi nấu chậm với chức năng "Chiên" (bạn có thể sử dụng chảo trên bếp). Sau 2 phút đổ 1 muỗng canh vào bát multooker tôi dầu thực vật, đặt lát thỏ vào nó. Khuấy thịt định kỳ bằng thìa và chiên cho đến khi vàng nâu.
- Gọt vỏ, rửa sạch và thái rau - 1 củ cà rốt và 1 quả ớt ngọt với ống hút, 3-4 chiếc. hành tây và 2-3 tép tỏi trong các khối nhỏ.
- Sau khi chiên thịt, thêm cà rốt xắt nhỏ, hành tây, ớt và tỏi vào bát đa năng, cũng như 2-3 chiếc. lá nguyệt quế. Xào, xào thêm 2-3 phút nữa.
- Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây thành 2-4 phần, cho vào nồi nấu chậm với các thành phần còn lại.
- Đổ 350 ml nước vào bát, đóng nắp máy phát đa hướng và bật chế độ "Dập tắt" trong 40 phút.
- Trong 5 phút trước khi nấu, thêm muối và hạt tiêu đen vào bát cho vừa ăn, trộn nhẹ nhàng bằng thìa.
Phục vụ thỏ là tốt nhất ngay sau khi nấu, thêm vào món ăn với rau hoặc salad tươi.
Bon thèm ăn!
Công thức video
Làm thế nào để cắt đúng cách một con thỏ thành các phần chia nhỏ, chuẩn bị rau, sử dụng bát đa năng để chiên thịt và rau, bạn có thể xem trong video dưới đây.
Các độc giả thân mến, từ công thức được cung cấp ngày hôm nay, bạn đã học được cách nấu thịt thỏ tuyệt vời trong một nồi nấu chậm với rau. Ưu điểm không thể chối cãi của phương pháp chuẩn bị này không chỉ là tiết kiệm thời gian, mà còn ở các tính chất của việc xây dựng bộ đa hướng, trong đó toàn bộ quá trình nấu diễn ra tự động theo các thông số tính toán về thời gian, nhiệt độ và mức độ sẵn sàng kiểm soát. Mỗi multooker có các đặc điểm và chức năng riêng, nhưng công thức được đề xuất là phổ biến cho tất cả các loại của chúng, trong khi nó rất có thể được chuẩn bị theo những cách khác.
Công thức nấu ăn thỏ khác
Gan thỏ
Thỏ cốt lết
Thỏ nướng trong mayonnaise với khoai tây trong lò
Thỏ trong kem chua nấu trong nồi nấu chậm