Công thức cho một con thỏ trong lò nướng với một bức ảnh

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: sàn, dao, muỗng, chảo, lò nướng, giấy bạc.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Cắt hẹ thành 4 phần và cho vào chảo rán, bôi mỡ trước bằng rau và bơ. Thêm một vài nhánh húng tây và chiên cho đến khi một chút mạ vàng.
   
2. Thỏ rửa sạch cắt thành từng phần, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
   
3. Đổ hành tây chiên vào sàn, thêm nước dùng hoặc nước với gia vị.
   
4. Nhúng từng miếng thỏ vào bột và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu (khoảng 2 phút).
   
5. Chúng tôi rải mận và một miếng bơ vào chảo, rắc đường lên trên và chiên nhẹ trong 1-2 phút để tạo ra lớp vỏ caramel nhẹ.
   
6. Chúng tôi chuyển con thỏ lên sàn hành tây, rải hạt tiêu nóng lên trên, siết chặt nó bằng giấy bạc ở trên và đặt lò nướng ở nhiệt độ trước 180-200 độ C trong 40 phút. Sau 40 phút, chúng tôi lấy con thỏ ra khỏi lò và thêm cống vào bên ngoài lên Đặt nhánh húng tây lên trên, bọc bằng giấy bạc và đặt vào lò nướng trong 40 phút nữa.
   
7. Khi sẵn sàng, chúng tôi đưa thỏ ra khỏi lò, lấy giấy bạc ra và để nguội đến nhiệt độ phòng. Chúng tôi loại bỏ húng tây từ trên. Con thỏ đã sẵn sàng! Có thể được phục vụ.
   

Biến thể thức ăn

Bạn có thể phục vụ món ăn với bất kỳ món ăn phụ nào cả trong đĩa chia và trong boong, nơi mọi người đều có thể lấy bất kỳ miếng nào. Nếu muốn, bạn có thể đặt nhánh húng tây lên trên để có thêm hương vị.

Trước khi ăn, nên đổ thịt với nước sốt để có vị ngon hơn. Nếu không có mận tươi, nó có thể được thay thế bằng đóng hộp hoặc mận, và nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của mận nóng, thì một thay thế cho ớt đỏ có thể là tiếng Bulgaria, cắt thành 4 phần.

Công thức video

Nếu bạn gặp bất kỳ khó khăn nào trong quá trình chuẩn bị một món ăn, bạn có thể tự làm quen với công thức video nấu món ăn với các bình luận của tác giả và làm rõ một điểm đã trở nên khó hiểu với bạn.

Công thức nấu ăn thỏ khác