Thỏ mềm với nấm và kem chua, hầm trong nồi nấu chậm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• nồi nấu chậm;
• một cái muỗng;
• bảng bếp;
• một con dao;
• bát sâu;
• một cái bát;
• đĩa để phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Để thịt thỏ mềm hơn và mềm hơn, nên ngâm trong nước từ 1 đến 3 giờ, định kỳ thay nước thành tươi. Sau đó, chúng tôi làm khô thỏ bằng khăn giấy, cắt nó thành những miếng có kích thước trung bình, giải phóng khỏi những bộ phim dư thừa, chất béo và nội tạng.
   
2. Muối và hạt tiêu cho thịt vừa ăn, đổ 2 - 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật không mùi, trộn đều và để ướp một lúc.
   
3. Chúng tôi làm sạch và cắt hai củ hành tây cỡ trung bình thành một nửa vòng mỏng.
   
4. Rửa nấm, gọt vỏ và cắt thành bốn phần. Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ loại nấm nào mà bạn thích - nấm sò, nghêu hoặc rừng.
   
5. Gọt vỏ và băm nhỏ tép tỏi.
   
6. Chúng tôi bắt đầu chiên các thành phần. Chúng tôi bật multooker và đặt chế độ "Frying". Trải thịt thỏ thành một lớp dưới đáy bát và chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Nếu thịt không vừa tất cả cùng một lúc, nó nên được chiên thành từng phần.
   
7. Chúng tôi đặt thỏ chiên vào một cái bát để nó nghỉ cho đến khi các thành phần còn lại được chiên.
   
8. Cho hành tây xắt nhỏ vào bát nhiều người, chiên trong 1 - 2 phút và thêm nấm. Chất lỏng dư thừa từ nấm sẽ bay hơi, và hành tây với nấm nên được chiên.
   
9. Chuẩn bị kem chua. Để có được nước sốt kem chua, 200 ml nước lạnh, muối, hạt tiêu và một nhúm tỏi khô nên được thêm vào 250 g kem chua, trộn đều cho đến khi đạt độ đồng nhất. Bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị và gia vị.
   
10. Khi nấm với hành tây được chiên, cho thỏ trở lại nồi nấu chậm, trộn đều. Thịt nên ở dưới, và nấm trên đầu.
    
11. Tiếp theo, rắc tỏi băm nhỏ và đổ vào nước sốt kem chua.
    
12. Thêm một lá nguyệt quế, đun sôi, nếu cần thiết, thêm muối cho vừa ăn. Chúng tôi đóng nắp đa năng bằng nắp, đặt chế độ "Dập tắt" thành 1,5 - 2 giờ, trong khi nấu, bạn không cần mở nắp. Thỏ nấu càng lâu, nó sẽ càng mềm.
    
13. Các món ăn thành phẩm có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ - khoai tây, gạo, bún, rau, vv Thịt rất mềm, ngon ngọt, trong nước sốt kem với hương vị nấm. Bon thèm ăn!
    

Công thức video

Trong công thức video được cung cấp, bạn sẽ thấy cách nấu thịt thỏ với nấm và kem chua trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần những nguyên liệu gì, giai đoạn và chế độ nấu. Có một cái nhìn tốt đẹp!

Công thức nấu ăn thỏ khác