Thỏ om với khoai tây

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo rán, dao, thớt, thìa bếp, bếp, chảo.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Hôm nay chúng ta sẽ nấu món thỏ hầm với khoai tây. Trước khi tiến hành chuẩn bị nguyên liệu và xử lý thịt trực tiếp, tôi muốn tìm hiểu về vấn đề hữu ích của thịt thỏ.

Nó chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất, điều này đưa ra lý do để sử dụng sản phẩm trong thực phẩm ăn kiêng. Nếu bạn ăn thịt thỏ thường xuyên, bạn có thể bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể người, giảm nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch.

Hôm nay chúng tôi sẽ lấy một con thỏ nhỏ, mua nó từ những người bán đáng tin cậy.

1. Trước khi nấu, cho thịt vào một giờ trong nước lạnh. Sau thời gian được cắt thành từng phần. Chúng tôi gửi chảo vào lửa, đổ 100 ml dầu thực vật, để cho nó nóng, gửi thịt vào chảo. Chiên trên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu. Sau khi thịt có được màu, chúng tôi chuyển các miếng vào chảo, đặt sang một bên.
   
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch dưới vòi nước, chà lên một vắt thô, đặt sang một bên. Bóc vỏ hành tây từ vỏ trấu, rửa dưới vòi nước, cắt thành khối. Trong chảo mà thỏ đã chiên, chúng tôi gửi hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền. Chiên rau trong dầu nơi thịt thỏ được chiên.
   
3. Đổ 2 lít nước vào nồi với thịt, đặt lên bếp, đun sôi. Bạn cần nấu 40 phút sau khi đun sôi.
   
4. Trong khi thịt chín, gọt 9 củ khoai tây lớn khỏi da, rửa sạch dưới vòi nước, cắt thành khối vừa. Sau 40 phút, thêm khoai tây vào thịt sôi, tiếp tục nấu cho đến khi chín. Lúc này, chúng tôi sẽ giảm lửa, để món ăn của chúng tôi trở nên bão hòa trên ngọn lửa chậm.
   
5. Thêm các món nướng.
   
6. 10 phút trước khi nấu, thêm 2 lá nguyệt quế vào chảo, một nhúm hạt tiêu đen xay nhuyễn. Sau 10 phút, thỏ hầm của chúng tôi với khoai tây đã sẵn sàng để phục vụ. Một sản phẩm ẩm thực dễ nấu như vậy có thể được chuẩn bị cho bữa trưa cho các thành viên trong gia đình bạn.
   

Thịt thỏ rất tốt cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Đáng chú ý là nó có thể được sử dụng để giảm liều phóng xạ nhận được, điều này rất quan trọng đối với bệnh ung thư. Nhưng bên này chỉ ảnh hưởng đến động vật trẻ, đến bảy tháng tuổi.

Người ta khuyên rằng thỏ nên được tiêu thụ bằng cách giảm cân, người già, nó được cơ thể hấp thụ hoàn toàn, do đó rất hữu ích trong việc phục hồi sau các can thiệp phẫu thuật.

Công thức video

Video kể về việc nấu món thỏ hầm với khoai tây bằng những từ rất đơn giản, dễ tiếp cận và cung cấp một danh sách các thành phần của món ăn. Câu chuyện được đi kèm với một minh chứng chi tiết về quá trình nấu ăn.

Công thức nấu ăn thỏ khác