Thỏ nướng trong mayonnaise với khoai tây trong lò

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một lò nướng;
• giấy ăn;
• bát sâu;
• món nướng;
• một con dao;
• thớt;
• một muỗng canh;
• một muỗng cà phê;
• khăn giấy.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi rửa xác thỏ dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy. Chúng tôi cắt nó bằng một con dao: đầu tiên chúng tôi tách hai chân, cắt bộ xương làm đôi và tùy ý phân chia dọc theo sườn núi.
   
2. Chúng tôi rửa và gọt vỏ khoai tây, cà rốt, tỏi và hành tây từ những phần không ăn được. Cắt theo cách sau: khoai tây - thành miếng lớn (nếu nhỏ, để nguyên), cà rốt và hành tây - trong vòng, và tỏi được giảm một nửa, hoặc để nguyên.
   
3. Cho thịt vào tô sâu, thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Gia vị nên có tổng cộng 1-2 muỗng canh. l., vì vậy hãy thoải mái thêm càng nhiều loài càng tốt.
   
4. Đổ thịt và gia vị bằng mayonnaise (có thể thay thế bằng kem chua hoặc sữa chua không có chất độn), trộn đều mọi thứ và để thỏ ướp trong 20-30 phút.
   
5. Xếp khoai tây, hành tây và cà rốt thành từng lớp trong một món nướng.
   
6. Đặt miếng thịt lên trên và đổ nước xốt.
   
7. Giữa những lát chúng ta đặt những tép tỏi.
   
8. Chúng tôi bọc đĩa nướng bằng giấy bạc, gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng đến 180 ° C và nướng trong 40 phút. Thịt được nướng tốt và sẽ trở nên mềm và ngon ngọt.
   
9. Để làm cho thịt có màu nâu và phủ một lớp vỏ ngon, hãy bỏ giấy bạc theo thời gian và để nó nướng thêm khoảng 10 - 15 phút nữa.
   
10. Chúng tôi phục vụ thịt với khoai tây và các loại rau khác như một món ăn riêng cho bữa trưa hoặc bữa tối với các loại thảo mộc tươi, bánh mì, salad rau và đồ uống yêu thích của bạn.
    

Công thức video

Nấu một con thỏ nướng trong lò rất đơn giản, bạn không cần kỹ năng nấu nướng đặc biệt, tuy nhiên, nếu bạn vẫn còn thắc mắc và khó khăn, hãy thử giải quyết chúng bằng cách xem công thức này trong video.

Công thức nấu ăn thỏ khác