Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- cốc đo hoặc cân bếp;
- một con dao;
- một muỗng cà phê;
- một muỗng canh;
- bảng bếp;
- đĩa / bát nhỏ và lớn;
- một cái chảo rán;
- thìa bếp;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Tôm | 500 g |
| Kem | 150 ml |
| Bột mì | 1 muỗng cà phê |
| Nước chanh | 2 muỗng canh. tôi |
| Tỏi | 1-2 tép |
| Bơ | 30 g |
| Dầu ô liu | 1-2 muỗng canh. tôi |
| Gia vị tôm | 1 muỗng cà phê |
| Xanh | nếm |
| Muối, hạt tiêu | nếm |
Bước nấu ăn
- Rã đông tôm. Nếu bạn mua unpeeled, sau đó bạn cần loại bỏ phần thừa. Xé đầu, nhẹ nhàng giữ nó bằng ngón tay. Lắp ráp các chân trong một bó và kéo. Bỏ đuôi. Họ nên di chuyển đi một cách dễ dàng. Tháo vỏ xe. Bắt đầu từ đầu và trượt ngón tay của bạn trên toàn bộ vỏ, tách từng tấm một. Trên lưng tôm, rạch một đường nhỏ và loại bỏ tĩnh mạch ruột. Tôm bóc vỏ.
- Trong một bát nhỏ, trộn 1 muỗng cà phê gia vị tôm, 1 muỗng cà phê bột, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Thêm gia vị cho tôm bóc vỏ. Trộn đều.
- Thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh vào tôm. Xáo trộn. Nếu muốn, nếu bạn muốn tôm có vị sáng hơn, hãy để chúng ướp trong 1 giờ.
- Trong chảo nóng, thêm 30 gram bơ và 1-2 muỗng canh dầu ô liu.
- Cắt 1-2 tép tỏi thành những lát lớn. Thêm vào chảo cho dầu.
- Chiên tỏi trong 2 phút cho đến khi nó bắt đầu tạo ra mùi thơm mạnh mẽ, sau đó loại bỏ nó khỏi chảo. Nếu muốn, tỏi có thể không được sử dụng.
- Đặt tôm vào chảo để dầu tỏi. Tôm được chiên rất nhanh - 2-3 phút. Chiên chúng hai mặt. Chúng nên chuyển sang màu hồng và mờ đục.
- Đổ 150 ml kem vào chảo. Che.
- Đợi đến khi kem bắt đầu sôi và chiên chúng thêm 2 phút nữa. Các món ăn đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!
Phục vụ tôm như vậy với một loạt các món ăn phụ: gạo và mì ống, tất cả các loại rau nướng. Phương pháp nấu tôm này phù hợp với bruschettas và các món ăn nhẹ tương tự khác. Chúng cũng sẽ trở thành một điểm nhấn vô cùng nhẹ nhàng trong món salad rau nhẹ.
Công thức video
Sau khi xem công thức video chi tiết này, bạn sẽ làm quen với tất cả sự tinh tế trong việc nấu tôm ngon trong sốt tỏi. Các món ăn chắc chắn sẽ trở nên ngon miệng và dịu dàng, và sẽ thêm vào danh sách các công thức nấu ăn tốt nhất của bạn.
Từ tôm bạn có thể làm một món ăn nhẹ đơn giản và nhẹ nhàng, hoặc một món ăn nhà hàng phức tạp, sẽ trang trí bàn lễ hội. Bạn đã làm quen với một công thức tôm đơn giản nhưng không kém phần tinh tế. Bạn đọc thân mến, bạn đã thử làm tôm trong sốt tỏi kem theo công thức này chưa? Chia sẻ phản hồi và đề xuất của bạn trong các ý kiến dưới đây.