Tôm tẩm bột - một món ăn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• cốc đo lường;
• thớt;
• kéo nhà bếp;
• dao nhọn;
• khăn giấy hoặc khăn ăn;
• sở thích;
• hầm;
• vài tấm sâu;
• đũa;
• phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Ngay từ đầu, chúng tôi làm sạch 7-12 con hổ. Nếu bạn mua hải sản tươi đông lạnh, trước tiên bạn phải làm tan chúng trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Chọc kéo bếp dưới vỏ tôm và cắt nó ra đuôi. Chúng tôi bỏ vỏ.
   
2. Nếu ruột vẫn còn, sau đó loại bỏ nó bằng khăn ăn. Tương tự, làm sạch từng con tôm.
   
3. Để nấu ăn, bạn cần một con tôm mịn màng. Để cho nó hình dạng mong muốn, bạn cần phá vỡ sườn tôm. Để làm điều này, đặt hải sản lên bảng với mặt cong lên và ấn nhẹ bằng ngón tay ở một vài nơi. Lặp lại tương tự với mỗi con tôm.
   
4. Trong một bát riêng, trộn 100 g bột tempura và 125 ml nước. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi thống nhất đồng nhất để không còn cục u. Vì vậy, chúng tôi nhận được một bột tôm. Trong các đĩa riêng biệt, chúng tôi trải đều các sản phẩm cần thiết để chiên tôm. Trong một lần, chúng tôi đặt 100 g bột tempura, trong một thứ khác - bột bánh, trong thứ ba - 100 g vụn bánh mì.
   
5. Thay phiên, từng con tôm cẩn thận cuộn đầu tiên trong bột tempura.
   
6. Sau đó nhúng nó vào bột, đảm bảo rằng nó được phân phối đều.
   
7. Cuối cùng, cuộn tôm trong vụn bánh mì. Nó là thuận tiện nhất để sửa hải sản bằng đũa.
   
8. Đặt tôm đã chuẩn bị lên bảng.
   
9. Đổ 500 ml dầu thực vật không mùi vào một cái chảo hoặc một cái chảo nhỏ. Bật lửa và làm nóng dầu. Bạn có thể kiểm tra mức độ sẵn sàng của dầu bằng cách nhúng một thanh gỗ ở dưới cùng của hầm. Nếu bong bóng đi, thì dầu đã ấm lên. Bạn cũng có thể thêm một nhúm bánh mì vào chảo dầu. Nếu đầu tiên chúng chìm xuống đáy và sau đó nổi lên, thì dầu đã đủ ấm lên và bạn có thể chiên tôm trên đó. Trong một món hầm với bơ ấm, chúng tôi bày ra vài con tôm xen kẽ. Sau khi đẻ ra từng con tôm, bạn cần khuấy nhẹ đũa để dầu tự dính vào thịt. Chiên tôm trong 2-3 phút.
   
10. Tôm đã sẵn sàng trước tiên đặt vào đĩa bằng khăn giấy để chất béo dư thừa. Sau đó, chúng tôi chuyển tôm tẩm bột thành một món ăn đẹp. Phục vụ chúng có giá trị với nước sốt đậu phộng. Một lượng tôm tương tự sẽ cần khoảng 100 g nước sốt.
    

Công thức video

Sau khi xem video, bạn sẽ học cách nấu nhanh và ngon món ăn yêu thích của mình, cụ thể là tôm tẩm bột. Đối với món ăn, bạn sẽ cần một vài con tôm sú và các thành phần khác được chỉ định ở đầu video. Công thức rất đơn giản và ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể đối phó với nó. Toàn bộ quá trình được mô tả chi tiết và theo từng giai đoạn.

Công thức nấu tôm khác