Súp bí ngô kem với kem🍲

Chuẩn bị rau

1. Bí ngô cần được rửa sạch và làm sạch hạt. Bạn sẽ cần 600 g bí ngô gọt vỏ.
2. Gọt vỏ bí ngô bằng dao hoặc rau nạo.
3. Cắt phần thịt của bí ngô thành những khối lớn và chuyển nó vào một cái bát riêng.
4. Gọt vỏ 1 củ hành tây và cắt thành khối nhỏ.
5. Lấy 1 củ cà rốt, gọt vỏ và rửa sạch. Cắt cà rốt thành vòng hoặc khối.

Rang bánh quy

1. Trong công thức này, bạn có thể sử dụng 200 g bánh quy đã mua, nhưng bánh quy tự làm có hương vị và hương vị hơn nhiều so với bánh quy giòn. Để chuẩn bị cho họ, bạn sẽ cần 300 g ổ bánh mì trắng. Cắt ổ bánh thành hình khối, cắt bỏ lớp vỏ cứng.
2. Che tờ giấy nướng bằng giấy da và chuyển trống bánh mì ở đó.
3. Croutons cần phải là muối và hạt tiêu cho vừa ăn, bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích của bạn và chắc chắn rắc 2-3 muỗng canh. tôi dầu thực vật.
4. Trộn kỹ bánh quy để phân phối muối và gia vị.
5. Đặt bánh quy vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 150 º và màu nâu cho đến khi vàng nâu.

Nấu súp

1. Trong một cái chảo thích hợp để chiên, đổ 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật và nhiệt. Đổ hành tây xắt nhỏ vào dầu nóng và chiên trong 1-2 phút.
2. Sau đó thêm cà rốt vào chảo và trộn.
3. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm trong vài phút.
4. Bóc 2 tép tỏi và băm thành khối lớn.
5. Rửa sạch một bó nhỏ mùi tây tươi, và làm khô nó. Cắt nhỏ rau mùi tây bằng dao.
6. Thêm tỏi băm và khối bí ngô vào chảo rau và trộn.
7. Đun sôi 500 ml nước trước và đổ nước nóng vào nồi rau.
8. Đậy rau và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút cho đến khi mềm.
9. Chúng tôi kiểm tra độ mềm của rau và khi sẵn sàng, thêm rau mùi tây xắt nhỏ.
10. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm rau mùi, trộn.
11. Đánh súp bằng máy xay cầm tay cho đến khi kem mịn.
12. Trong súp, thêm 200 ml kem 10 phần trăm và trộn kỹ.
13. Đun sôi súp kem và thử muối. Thêm nếu cần thiết.