Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp
- cốc đo
- bát
- thớt
- một con dao
- chảo
- bếp lò
- ngã ba
- máy xay sinh tố
- xương bả vai.
Các thành phần
- Parmesan - 150 g
- Kem phô mai - 300 g
- Kem 10% - 250 ml
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Nước - 400 ml
- Tiêu đen xay - hương vị
- Hương vị
Bước nấu ăn
- Cắt nhỏ 150 g parmesan.
- Chỉ cần băm nhuyễn 300 g kem phô mai.
- Gọt 2 củ khoai tây, cắt chúng thành khối nhỏ. Trong một cái chảo, chúng tôi đun nóng 400 ml nước, nhúng khoai tây vào đó và đun cho đến khi mềm (chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng bằng một cái nĩa).
- Thêm một nửa phô mai xắt nhỏ vào nước với khoai tây.
- Đánh bại khối phô mai và khoai tây bằng máy xay. Đun nóng 250 ml kem và thêm vào súp, khuấy đều.
- Thêm phô mai còn lại. Một lần nữa, xay khối lượng bằng máy xay.
- Hạt tiêu cho vừa ăn. Khi phục vụ, thêm một ít rau xanh vào đĩa.
Lời khuyên hữu ích
- Điều quan trọng cần biết là súp kem và súp nghiền không giống nhau. Súp kem phải được chuẩn bị với kem (hoặc sữa, hoặc nước dùng đặc biệt, được làm dày với bột chiên và lezon - hỗn hợp kem nặng và lòng đỏ trứng tươi).
- Súp kem có thể được chế biến không chỉ từ phô mai, mà còn từ nhiều loại rau, thịt, cá, hải sản, nấm, ngũ cốc.
Công thức video
Bạn có thể xem tất cả các giai đoạn chuẩn bị súp kem phô mai một cách chi tiết trong video đào tạo.
Và làm thế nào để bạn, tình nhân thân yêu, cảm thấy về súp kem? Những loại thực phẩm bạn thích để nấu nó từ? Hãy cho chúng tôi về công thức yêu thích của bạn cho một món ăn như vậy.