Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp;
- một ly 250 ml;
- năng lực sâu sắc;
- chảo chống cháy;
- một muỗng canh;
- thìa silicone;
- một máy trộn;
- sở thích;
- tủ lạnh.
Các thành phần
- trứng - 1 cái.
- đường - 1 chồng.
- bột mì - 1 muỗng canh. tôi
- tinh bột khoai tây - 1/2 muỗng canh. tôi
- sữa 3,2% - 1 ly.
- vanillin - 1 gói
- bơ - 200 g
Bước nấu ăn
- Trong một thùng chứa sâu, trộn 1 chén đường và 1 quả trứng. Đánh bại mọi thứ bằng máy trộn cho đến khi khối lượng tăng gấp 3 lần.
- Trong kem kết quả đổ 1 muỗng canh. tôi bột mì, 1 gói vanillin và 1/2 muỗng canh. tôi tinh bột khoai tây. Đánh đều các thành phần một lần nữa cho đến khi mịn.
- Ở đó chúng tôi thêm 1 cốc sữa và một lần nữa mọi thứ được trộn mạnh với thìa silicone.
- Đổ hỗn hợp sữa vào chảo chịu lửa và đốt lửa. Thường xuyên khuấy, đưa chất lỏng vào độ đặc của kem chua dày.
- Lấy khối lượng ra khỏi lửa, làm nguội và đánh cùng với 200 g bơ mềm.
- Đặt kem kết quả trong tủ lạnh trong 1 giờ, sau đó chúng ta có thể sử dụng nó để nướng.
Sử dụng một ít sữa ấm để làm kem.
Một loại sữa trứng thơm ngon, nhẹ và rất mềm trong sữa là hoàn hảo để làm cho các cửa hàng, bánh ngọt, bánh ngọt khác nhau, và cũng có thể được sử dụng như một thành phần của nhiều món tráng miệng trái cây.
Công thức video
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về cách làm sữa trứng trong sữa, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với mô tả chi tiết về toàn bộ quy trình ẩm thực. Bạn sẽ tìm hiểu về tỷ lệ cần thiết để trộn các thành phần, và bạn cũng sẽ hiểu sự nhất quán của sản phẩm nên có.
Custard là một món ăn phổ biến mà bạn có thể làm cho món tráng miệng của mình vô cùng dịu dàng và ngọt ngào. Bây giờ bạn có thể liên tục sử dụng công thức cổ điển đơn giản này trong thực hành ẩm thực của bạn. Nói cho tôi biết, bạn đã chuẩn bị một loại kem như vậy trước đây hoặc sử dụng một sản phẩm đã mua? Bạn đã quản lý để đạt được sự nhất quán chính xác của kem? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn với các độc giả khác.