Cupcake kem phô mai ngon nhất dựa trên phô mai kem

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: Máy trộn, bát sâu lớn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Trong một bát lớn sâu, đặt 150 gram kem phô mai.
   
2. Rây 25 gram đường bột qua rây vào bát kem phô mai.
   
3. Đánh đều hai nguyên liệu này bằng máy trộn cho đến khi mịn. Điều quan trọng là không có cục u trong kem. Không ngừng đánh đòn, đổ vào một dòng kem lạnh mỏng.
   
4. Tiếp tục đánh cho đến khi kem trở nên dày, đặc, đồng đều và giữ nguyên hình dạng. Điều quan trọng là không đổ đầy kem, nếu không nó sẽ tẩy tế bào chết và sẽ không phù hợp để trang trí nướng bánh. Trang trí kem kết quả với một pho mát cupcake và phục vụ.
   

Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ

• Một loại kem như vậy có thể được bổ sung với bất kỳ thành phần và hương vị. Bạn có thể đặt mảnh dừa trong đó, vụn bánh quy Oreo, miếng trắng, sữa hoặc sô cô la đen, màu thực phẩm, bột nhão, quả mọng, v.v. Trong trường hợp này, tất cả chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng và sở thích của bạn.
• Ví dụ, gọt vỏ từ một quả cam bằng dụng cụ nghiền mịn. Nghiền nó trong máy xay gần như thành bột. Lau qua một cái rây và thêm vào kem. Whip thêm một chút và trang trí bánh nướng hoặc bánh của bạn.
• Thêm sô cô la tan chảy ướp lạnh vào kem phô mai và trộn.
• Khi đánh bông phô mai, thêm bột hồ trăn và bạn sẽ có được một loại kem nguyên chất và ngon tuyệt.
• Chuẩn bị caramen mềm, để nguội và trộn với kem thành phẩm. Đánh thêm một phút nữa và trang trí bánh ngọt.

Công thức video

Video này sẽ cho bạn biết làm thế nào để nhanh chóng, chính xác và không gặp khó khăn khi chuẩn bị một loại kem phô mai rất tinh tế, ngon và đơn giản. Bạn có thể bổ sung bất kỳ bánh ngọt của bạn với kem này. Nó là hoàn hảo cho cupcakes và bánh xốp. Kem này là tốt vì nó chỉ tan trong miệng của bạn và giữ hình dạng hoàn hảo.

Công thức cupcake khác