Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- lò nướng;
- hầm kim loại (đường kính 24-26 cm);
- một cái rây;
- cân bếp;
- thớt;
- cốc đo;
- thìa nấu ăn;
- thớt;
- bát sâu.
Các thành phần
- 4 quả táo cỡ trung bình
- Đường - 3 muỗng canh. tôi
- Quế mặt đất - 1 muỗng cà phê.
- Đường vani - 8 g
- Cranberries khô - 2 muỗng canh. tôi
- Chanh cỡ trung - 1 chiếc.
- Bột mì - 110 g
- Đường mía - 90 g
- Bơ 82% - 180 g
- Muesli - 100 g
Bước nấu ăn
- Rửa 2 quả táo vừa. Bỏ lõi, xay táo trên một vắt thô với vỏ. Để làm vụn, hãy lấy táo chua ngọt với thịt cứng.
- Đặt nồi hầm trên lửa, đổ 3 muỗng đường hạt vào đó. Thêm 0,5 muỗng cà phê quế xay vào gia vị và 8 gram đường vani cho hương vị. Thay thế đường vani bằng một quả vani, thêm bột vani và hạt vào hầm.
- Đặt táo nghiền vào hầm, trộn đều khối lượng. Chiên trên lửa nhỏ, liên tục khuấy khối bằng thìa cho đến khi nó được caramen. Kết quả là một khối caramel-táo.
- Rửa 2 quả táo vừa, cắt táo thành khối nhỏ, lát hoặc lát. Thêm chúng vào hầm, trộn khối lượng.
- Thêm 2 muỗng canh cranberries khô vào hầm. Hầm món ăn trên lửa tối thiểu.
- Rửa và sấy khô 1 quả chanh vừa. Loại bỏ vỏ khỏi chanh bằng dụng cụ nghiền mịn. Khi loại bỏ vỏ, cố gắng không chạm vào vỏ con màu trắng đắng.
- Cắt một nửa quả chanh đã bóc vỏ, vắt nước cốt vào nồi, phân phối đều trên toàn bộ bề mặt của món ăn. Tắt lò sưởi chảo. Để khối lượng đứng trong khoảng 10 phút.
- Rây 110 gram bột mì vào một bát sâu, thêm 0,5 muỗng cà phê quế xay và 180 gram bơ làm mềm (82%). Đổ 90 gram đường mía vào một cái bát. Nếu không có mía, hãy lấy đường hạt thường xuyên.
- Nhanh chóng nghiền các nội dung của bát bằng tay của bạn để vụn.
- Thêm 100 gram muesli vào vụn bơ và trộn đều.
- Rắc hỗn hợp vào nồi với hỗn hợp bột vụn và granola. Đặt nướng trong lò nướng nóng đến 200 ° C trong 12-15 phút.
Bạn có biếtKhi phục vụ vụn táo, bạn có thể trang trí nó với kem trên đầu. Nó bật ra một sự hài hòa tuyệt vời của nóng và băng giá, một sự kết hợp rất thú vị của thị hiếu.
Công thức video
Xem cách chuyên gia ẩm thực nổi tiếng Gordon Ramsay chuẩn bị món ngon này. Lặp lại tất cả các hành động của nó và chuẩn bị một món tráng miệng vô cùng thơm và ngon.
Sử dụng mô tả ở trên và sử dụng video hướng dẫn, bạn có thể tự tin nấu một quả táo tuyệt vời theo phong cách tiếng Anh, gây ngạc nhiên và thú vị cho gia đình và bạn bè.
Bánh táo là một món tráng miệng giòn truyền thống cho ẩm thực Anh. Bạn đã nấu món tráng miệng nào từ táo và bánh ngọt?
Bánh táo là một món tráng miệng giòn truyền thống cho ẩm thực Anh. Bạn đã nấu món tráng miệng nào từ táo và bánh ngọt?