Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- năng lực sâu
- một cái bát
- máy xay thịt
- xương bả vai
- chảo rán
- muỗng canh
- khăn giấy
- một con dao
- cân bếp
- cốc đo
- nồi cơm điện
Các thành phần
- Phi lê cá chép thông thường - 1 kg
- Bánh mì - 150-200 g
- Bánh mì vụn - 100 g
- Hành tây - 1 chiếc.
- Dầu thực vật (để chiên) - 3-4 muỗng canh. tôi
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Gia vị cho vừa ăn
- Sữa - 100 ml
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, cắt bánh mì và đặt nó trong một hộp nhỏ. Sau đó đổ đầy sữa ấm và để yên trong một lúc.
- Chúng tôi rửa phi lê cá chép thật kỹ dưới vòi nước chảy và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy. Tiếp theo, cắt phi lê cá thành những miếng nhỏ và cho qua máy xay thịt.
- Gọt 1 củ hành vừa từ vỏ trấu, cắt thành nhiều phần. Bóp bánh mì và cho nó qua máy xay thịt cùng với hành tây.
- Thêm thịt băm và hạt tiêu cho vừa ăn. Nếu muốn, thêm gia vị yêu thích của bạn và gia vị. Trộn kỹ.
- Tiếp theo, tách thịt băm thành từng phần nhỏ và tạo thành những miếng thịt băm từ chúng. Một phần có thể được chiên ngay lập tức, và một phần tùy ý đóng băng.
- Chúng tôi đặt chảo lên bếp và đổ dầu thực vật để chiên trong đó. Quá nhiều để đổ không đáng.
- Cuộn phôi cho cốt lết trong vụn bánh mì và trải trên chảo nóng. Chiên hai mặt trên lửa vừa.
- Đặt các miếng nhỏ chiên trên khăn giấy để chúng hấp thụ dầu thừa. Cá chép phi lê sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho ngũ cốc, khoai tây nghiền hoặc mì ống. Nếu muốn, chúng có thể được phục vụ với nhiều loại nước sốt khác nhau. Bon thèm ăn.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu những miếng cá chép ngon và mềm, theo một công thức rất đơn giản. Tác giả nhận xét chi tiết về từng giai đoạn nấu ăn, và cũng thể hiện rõ ràng món ăn đã hoàn thành trông như thế nào.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết cách nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị cá chép ngon từ cá chép. Bạn có thích món cá không? Bạn thích loại cá nào? Gia vị nào bạn thêm vào khi nấu ăn? Bạn có thích công thức này? Chia sẻ suy nghĩ của bạn trong các ý kiến.