Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- sở thích
- cân bếp
- một nồi (2 l) để nấu cơm,
- chảo, vắt có lỗ lớn,
- một con dao
- bát sâu
- muỗng canh
- ngã ba
- cốc đo.
Các thành phần
- Cơm sôi - 450 ml
- Khoai tây - 4-5 chiếc.
- Phô mai - 100 g
- Muối cho vừa ăn
- Gia vị cho vừa ăn
- Dầu thực vật để chiên - 6-7 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
- Nấu cơm cho đến khi chín hoàn toàn trong nước muối. Đối với công thức này, tốt hơn là lấy gạo hạt tròn: nó dính hơn, và cốt lết với nó sẽ tốt hơn để giữ dáng. Rửa khoai tây cỡ trung bình (4-5 chiếc.), Gọt vỏ và rửa sạch lại.
- Đo gạo đã nguội bằng cốc đo - 450 ml và cho vào tô sâu.
- Trên một vắt có lỗ lớn trên gạo, nướng 100 g phô mai cứng, và sau đó, không khuấy, bóc vỏ khoai tây.
- Thêm gia vị và muối cho vừa ăn. Xác định lượng muối dựa trên độ mặn của gạo và vị phô mai có vị như thế nào - nước lợ hoặc tươi. Trộn đều khối lượng cốt lết Đun nóng 2-3 muỗng canh trong chảo. tôi bất kỳ dầu thực vật. Hình thành cốt lết với bàn tay của bạn - tròn hoặc hình bầu dục. Chúng phải mỏng để khoai tây không còn nguyên.
- Chiên chúng ở cả hai mặt trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu. Phục vụ bánh gạo với kem chua hoặc sốt tỏi như một món ăn độc lập hoặc món ăn phụ cho xúc xích, xúc xích và các sản phẩm thịt khác. Bon thèm ăn!
Lời khuyên hữu ích
- Gạo có thể được đun sôi theo nhiều cách. Ví dụ, đun sôi 2 ngăn xếp. Nước, đổ 1 chồng. rửa sạch trong nhiều nước gạo, thêm 1 muỗng cà phê. muối và nấu sau khi đun trên lửa nhỏ với nắp đậy, cho đến khi tất cả nước được hấp thụ vào cơm - khoảng 20 phút.
- Một cách khác: trong nồi, đun sôi 1 lít nước với 2 muỗng cà phê. Muối, đổ gạo đã rửa, trộn và nấu cho đến khi chín trên lửa vừa, khuấy và không đóng nắp (cũng khoảng 20 phút). Khi gạo đã chín, cho vào một cái chao và đổ qua nước đun sôi để nguội. Khi nước rút hết, cơm đã sẵn sàng để ăn.
- Bất kỳ loại phô mai nào cũng phù hợp với những miếng nhỏ như vậy, chỉ cần các loại khác nhau sẽ cho hương vị và tính nhất quán của chúng: mozzarella và suluguni tan chảy tốt và mang lại cho món ăn một hương vị mặn tinh tế; Nga, Gouda, Hà Lan, Zvenigorod làm mềm và tan chảy, không trộn lẫn với các thành phần khác; và phô mai cứng, chẳng hạn như cheddar, parmesan, tan chảy với ít nhiệt, nhưng trở nên cứng khi mạnh.
- Bạn có thể chọn gia vị cho cốt lết theo sở thích của bạn. Nó có thể là gia vị đa thành phần làm sẵn hoặc gia vị riêng lẻ. Ví dụ, hạt tiêu đen, nghệ, húng tây hoặc gia vị cà ri, hoa bia suneli, v.v.
Công thức video
Video này sẽ cho bạn thấy làm thế nào để nhanh chóng và dễ dàng nấu một món ăn thú vị - bánh gạo với khoai tây và phô mai. Công thức video rất đơn giản và giá cả phải chăng, đưa ra các khuyến nghị trực quan chi tiết cho nấu ăn.
Bạn cảm thấy thế nào về những món ăn như vậy? Họ đang ở bàn của bạn? Bạn có quan tâm đến công thức này? Viết trong các ý kiến về ấn tượng của bạn về công thức hoặc món ăn đã hoàn thành.