Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- máy xay thịt;
- một cái chảo rán;
- nồi nấu;
- một cái muỗng;
- scapula;
- một con dao;
- container cho các thành phần;
- hội đồng quản trị.
Các thành phần
| Gan bò | 500 g |
| Bột mì | 2-3 muỗng canh. tôi |
| Trứng | 1 chiếc |
| Cung | 2 chiếc |
| Dầu thực vật | nếm |
| Xanh | nếm |
| Soda | ½ thìa |
| Muối và hạt tiêu | nếm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Chúng tôi làm sạch gan và loại bỏ các bộ phim. Nghiền gan bằng hành tây qua máy xay thịt. Chúng tôi cũng chuyển rau xanh qua máy xay thịt.
- Thêm một quả trứng vào khối lượng thành phẩm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Ngoài ra, thêm một chút soda, dầu thực vật và trộn tất cả mọi thứ. Thường xuyên khuấy, thêm bột. Mang khối lượng đến sự nhất quán của kem chua.
- Chúng tôi làm nóng chảo, thêm dầu và để cho nó nóng.
- Chúng tôi rải các miếng nhỏ bằng một muỗng ở cả hai bên trong khoảng 5 phút.
- Xong rồi! Trên cốt lết nóng bạn có thể đặt bơ theo ý muốn.
- Bon thèm ăn!
Nấu ăn và phục vụ các biến thể
Thịt bò cốt lết là lý tưởng cho bất kỳ món ăn phụ theo sở thích của bạn. Nhưng nếu bạn cân nhắc bộ não của mình và không thể nghĩ ra thứ gì đó để nấu rất ngon cho những món thịt băm này, bạn có thể đọc danh sách dưới đây và chọn tùy chọn mà bạn thích nhất. Dưới đây là ví dụ về các món ăn phụ cho cốt lết:
- đậu xanh đóng hộp;
- ngô đóng hộp;
- dưa chuột muối hoặc nấm nhẹ;
- khoai tây nghiền;
- đậu xanh xay nhuyễn;
- salad rau của rau quả tươi;
- thái rau tươi;
- rau hầm trong lò;
- rau xào trong chảo;
- cháo kiều mạch với nấm;
- cháo lúa mì;
- cơm
- bulgur;
- khoai tây luộc với rau thơm và tỏi.
Như bạn có thể thấy, có nhiều lựa chọn cho một món ăn phụ, và đây thậm chí không phải là tất cả các ví dụ. Nếu bạn muốn phục vụ món ăn này để bàn, hãy chắc chắn để trang trí các patties với rau xanh xắt nhỏ.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu thêm thông tin hữu ích về công thức này. Tác giả của video sẽ chia sẻ không chỉ công thức của anh ấy, mà cả những lời khuyên và bí mật của anh ấy giúp làm cho thịt viên ngon nhất có thể. Bon thèm ăn!