Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- container cho các thành phần;
- hội đồng quản trị;
- vắt;
- một cái muỗng;
- một con dao;
- nồi nấu;
- một cái chảo rán;
- một cái bát;
- scapula.
Các thành phần
| Cua que | 200 g |
| Trứng | 3 chiếc |
| Phô mai | 150 g |
| Xanh | 2-3 dầm |
| Bánh mì vụn | 100-150 g |
| Dầu thực vật | nếm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Để làm điều này, loại bỏ giấy bóng kính từ que cua. Nó tốt hơn để lấy que đông lạnh để làm cho chúng dễ dàng hơn để ghi. Chà que cua trên một vắt thô.
- Trong cùng một bát, nướng phô mai cứng trên một vắt thô.
- Cắt rau xanh. Bạn có thể thêm tỏi nếu muốn.
- Thêm 2 quả trứng và trộn tất cả các thành phần. Thêm trứng thứ ba nếu cần thiết, nếu cốt lết không dính vào nhau.
- Làm nóng chảo trên lửa vừa. Thêm dầu thực vật và làm nóng nó. Đổ vụn bánh mì vào một cái đĩa, tạo thành những miếng nhỏ từ tất cả các thành phần và cuộn chúng trong vụn bánh mì.
- Chiên cốt lết từ que cua trong chảo từ hai phía cho đến khi chín.
- Đặt patties vào đĩa, đợi cho đến khi chúng nguội đi một chút, và bạn có thể ăn! Bon thèm ăn!
Nấu ăn và phục vụ các biến thể
Cút cua là cách hoàn hảo để cho trẻ ăn cá. Nếu bạn bí mật giấu con cá băm trong chế phẩm, bọn trẻ thậm chí sẽ không nhận ra rằng nó ở đó, và sẽ rất vui khi chết những con cua băm cho cả hai má. Có nhiều lựa chọn nấu ăn cho món ăn này:
- Bạn có thể thay thế phô mai bằng phô mai
- Bạn có thể thay thế rau xanh bằng tỏi;
- Bạn có thể sử dụng không phải que cua, mà là thịt cua tuyết.
- Bạn có thể nấu những viên thịt như vậy hoàn toàn từ hải sản (từ tôm, hến, mực hoặc cua tuyết).
- Bạn có thể thêm hành tây.
Phục vụ những món thịt băm này đến bàn lễ hội theo một cách đặc biệt, bởi vì hiếm khi ai đó nấu món thịt băm cho ngày lễ. Nhưng cốt lết đặc biệt như vậy chắc chắn sẽ làm khách hàng ngạc nhiên! Đặt chúng trong một món ăn lớn đẹp, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ và một ít nước mắm lên trên. Khách sẽ thích nó!
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu thêm về công thức này cho cốt lết cua. Tác giả của video nói chi tiết và rất thú vị về cách nấu thịt cốt lết từ que cua. Nếu bạn muốn xem xét trực quan từng bước tạo ra cốt lết, hãy chắc chắn nghiên cứu không chỉ các hướng dẫn, mà cả video. Vì vậy, cốt lết của bạn sẽ ngon hơn nữa! Có một cái nhìn tốt đẹp!
Bây giờ bạn đã biết cách nấu cốt lết từ que cua với phô mai và thảo mộc. Công thức đơn giản nhất có thể và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào. Tuyệt đối mọi bà nội trợ, thậm chí là người mới bắt đầu, sẽ đối phó với việc chuẩn bị "cá" cốt lết từ que cua. Tất cả bạn cần là một chút thời gian rảnh và các thành phần cần thiết. Theo hướng dẫn này, cốt lết rất ngon và giống như cả người lớn và trẻ em.