Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- container cho các thành phần;
- một con dao;
- hội đồng quản trị;
- vắt;
- máy ép tỏi;
- một cái chảo rán;
- nồi nấu;
- scapula;
- một cái bát
Các thành phần
- Zucchini - 7 chiếc.
- Bánh mì cũ - 3-4 lát
- Tỏi - 3-4 chiếc.
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Ớt đỏ nóng - 1 muỗng cà phê.
- Paprika - 1 muỗng cà phê.
- Dầu ăn
Bước nấu ăn
- Chúng tôi rửa zucchini, cắt cuống và chà lên vắt.
- Nghiền bánh mì trong máy xay cho đến khi vụn.
- Bóp tỏi qua máy ép.
- Thêm muối vào zucchini và trộn.
- Để bí trong 15-20 phút.
- Bóp muối từ zucchini.
- Trong một bát zucchini, thêm một mẩu bánh mì, tỏi, trứng và gia vị.
- Trộn đều.
- Chúng tôi làm nóng chảo với nhiều dầu.
- Chúng tôi tạo thành cốt lết từ hỗn hợp và chiên trong chảo ở cả hai mặt cho đến khi nấu chín. Xong rồi!
Biến thể nấu ăn
Công thức cho cốt lết zucchini rất đơn giản. Cốt lết như vậy có thể được nấu đủ nhanh, vì vậy bạn có thể lấy công thức này để ghi chú nhanh cho bữa tối. Nếu khách đổ xô đến bạn, bạn cũng có thể làm những miếng như vậy. Để làm khách ngạc nhiên, hãy chắc chắn phục vụ họ độc đáo để bàn. Bạn có thể phục vụ họ theo những cách khác nhau. Dưới đây là một vài tùy chọn để phục vụ cốt lết vào bảng:
- Cho kem chua, mayonnaise hoặc sữa chua Hy Lạp vào một cái bát sâu. Nó sẽ mất 3-4 muỗng canh. Sắp xếp các patties xung quanh bát, giống như những cánh hoa của một bông hoa.
- Phục vụ cốt lết ở dạng thuôn, đặt chúng ra từng phần một.
- Rắc cốt lết với các loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ.
- Cốt lết có thể được bôi mỡ ngay lập tức với kem chua và cũng được rắc các loại thảo mộc tươi.
- Đừng quên đặt khăn ăn, đĩa cho khách và dao kéo trên bàn.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu làm thế nào để nấu các món zucchini ngon với một công thức đơn giản. Tác giả của video sẽ cho bạn biết làm thế nào để tạo ra những mảnh nhỏ như vậy một cách chính xác. Có một cái nhìn tốt đẹp!