Củ kiều mạch ngon - công thức rất đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: ly, muỗng cà phê và muỗng canh, chảo, bát, thìa, bếp, chảo rán, khăn giấy.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi rửa 0,5 chén kiều mạch. Đổ kiều mạch vào chảo, đổ 1,5 chén nước.
   
2. Solim - 0,5 muỗng là đủ. muối. Nấu ngũ cốc cho đến khi chín trên lửa nhỏ.
   
3. Sau khi nguội một chút, cho kiều mạch vào tô, thêm 2 quả trứng.
   
4. Đổ 3 muỗng canh. tôi kefir.
   
5. Đổ 2 muỗng canh. tôi với một ngọn đồi bột, trộn kỹ. Khối lượng kết quả phải là một sự nhất quán, như kem chua dày.
   
6. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo đã đun nóng sẵn.
   
7. Chúng tôi rải bột vào dầu sôi bằng một muỗng canh. Và chiên patties trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
   
8. Chúng tôi đặt những miếng thịt thành phẩm lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa. Phục vụ như vậy với kem chua, sốt cà chua, mayonnaise hoặc nước sốt khác.
   

Lời khuyên hữu ích

• Trong những miếng nhỏ như vậy, bạn có thể thêm khoai tây (2-3 miếng) và / hoặc cà rốt (1 miếng) bằng cách chà lên một vắt mịn và vắt thêm nước trái cây.
• Ngoài ra, hành tây, thái nhỏ và thêm vào thịt băm, sẽ cung cấp cho thịt viên đặc biệt.
• Khi nấu kiều mạch, bạn có thể thêm một khối nước dùng vào nước.
• Một vài tép tỏi cũng sẽ hữu ích, trước tiên nên được truyền qua tỏi hoặc băm nhỏ.
• Để tạo thành lớp vỏ vàng đẹp mắt, bạn có thể cuộn từng miếng cốt lết trong vụn bánh mì trước khi chiên.
• Một bổ sung ngon có thể là nấm. Chúng nên được thái nhỏ và cho vào thịt băm. Nếu muốn, bạn có thể chiên trước chúng một chút.
• Một ý tưởng ban đầu cho các bà mẹ - hãy thử cho con bạn làm những lát kiều mạch ngọt ngào và ăn kèm với mứt hoặc mứt.
• Những người thích thử nghiệm có thể sửa công thức bằng cách thêm phô mai hoặc phô mai vào thịt băm.
• Thay vì bột, hãy thử sử dụng semolina.

Công thức video

Tác giả của video cho thấy cách nấu những miếng cốt lết rất ngon và rất tốt cho sức khỏe từ kiều mạch thông thường.