Củ cải xanh - rất ngon và tốt cho sức khỏe

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, thớt, muỗng, bếp, chảo.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Hãy bắt đầu với súp lơ. Đối với món ăn này, chúng ta cần một đầu bắp cải nặng khoảng 1 kg. Để loại bỏ tất cả các tạp chất từ ​​bắp cải, hòa tan một muỗng cà phê muối và một muỗng cà phê soda trong nước ấm, cho bắp cải vào đó, để nó trong 30-60 phút. Sau đó, chúng tôi nhận được nó, rửa sạch dưới vòi nước và làm khô nó. Chúng tôi chia nó thành các cụm hoa nhỏ.
   
2. Sau đó, chúng tôi gửi nước vào lửa, thêm muối và để cho nó sôi. Chúng tôi đặt hoa hồng ngoại trong nước sôi. Sau khi đun sôi lại, đun sôi trong hai phút và đổ vào một cái chao, để nguội.
   
3. Chúng tôi cắt các hoa hồng ngoại được làm lạnh rất mịn và gửi chúng vào một cái bát sâu.
   
4. Thêm hai quả trứng gà, muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
   
5. Chúng tôi cũng gửi 100 g bột mì ở đây, trộn mọi thứ và để trong 15 phút.
   
6. Sau thời gian này, đổ 200 g vụn bánh mì vào một đĩa riêng. Từ bắp cải băm nhỏ chúng ta tạo thành những viên thịt nhỏ, cuộn chúng trong vụn bánh mì.
   
7. Chúng tôi gửi chảo vào lửa, đổ dầu thực vật, để cho nó nóng. Chúng tôi đặt ra các miếng và chiên hai bên trong ba phút. Chúng tôi đổ khoảng 200 g dầu thực vật để các miếng dán có màu nâu và không bị cháy.
   
8. Cốt lết sẵn sàng rất ngon, mềm. Họ là một món ăn độc lập tuyệt vời. Bạn có thể bao phủ các món ăn phục vụ với rau diếp, đặt patties và phục vụ. Trang trí là khoai tây nghiền. Cốt lết với bất kỳ cà chua đều rất ngon. Tốt nhất là ăn chúng ngay sau khi chiên. Sau đó lớp vỏ vẫn giòn. Nhưng nếu cần thiết, hãy giữ cốt lết trong hộp chứa có nắp trong tủ lạnh không quá 3 ngày.
   

Công thức video

Để tìm hiểu thêm về các nguyên tắc tạo ra những lát thịt súp lơ ngon, chúng tôi khuyên bạn nên xem video này. Bạn sẽ học cách chuẩn bị bắp cải, những lát cắt của nó để cắt. Xem sự thống nhất của bắp cải băm nhỏ. Hiểu làm thế nào các cốt lết trông sau khi chiên.