Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát sâu, giấy bạc, tấm nướng, dao, lò nướng.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Xì trum | 1 kg |
| Chanh | 0,5 chiếc |
| Greens (rau mùi tây và thì là) | 0,5 tia |
| Tiêu xay | 0,5 muỗng cà phê |
| Rau mùi đất | 0,5 muỗng cà phê |
| Húng quế | 1 muỗng cà phê |
| Lá nguyệt quế | 1 chiếc |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Dầu ô liu | 3 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Hãy bắt đầu với cá. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một kg lò luyện kim, mà ban đầu cần phải được làm sạch. Để làm điều này, chúng tôi rạch một đường gần đầu ở phía bên trái của lưng, chạm vào sườn núi, sau đó cắt tương tự ở phía bên phải của lưng, mà không cắt phần dưới của bụng, sau đó cắt sườn núi từ trên xuống và, giữ dao, kéo đầu lại. Vì vậy, nó sẽ được gỡ bỏ cùng với bên trong. Làm thế nào để làm điều đó đúng, bạn có thể nhìn vào ảnh hoặc video ở cuối công thức này. Nhân tiện, nếu bụng không bị hở thì cá sau khi nướng sẽ ngon ngọt hơn.
- Chúng tôi thực hiện các thao tác như vậy với tất cả các con cá. Không cần phải bóc nó từ vỏ trấu, vì nó rất nhỏ và mềm, nó không cảm thấy sẵn sàng.
- Chúng tôi rửa cá, để cho nước thừa thoát ra. Sau đó, chúng tôi gửi thân thịt vào một cái bát sâu, thêm 0,5 muỗng cà phê tiêu, 0,5 muỗng cà phê. rau mùi đất, một muỗng cà phê húng quế, một muỗng cà phê muối và trộn đều.
- Từ một phần tư quả chanh vắt nước chanh vào một con cá. Chúng tôi bẻ một chiếc lá nguyệt quế lớn và cũng gửi nó đến xác, trộn đều mọi thứ lại. Chúng tôi rửa nửa bó rau xanh, phơi khô, thái nhỏ và rắc cá, trộn đều. Từ rau xanh, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thì là và rau mùi tây.
- Che với một bộ phim một bát cá, để ướp trong vòng 10-15 phút ở nhiệt độ phòng.
- Sau thời gian này, loại bỏ màng bám, tưới nước cho cá với 3 muỗng canh dầu ô liu, trộn đều.
- Chúng tôi phủ tấm nướng bằng giấy bạc, trải đều các lò luyện thành hai hàng.
- Chúng tôi phủ tấm nướng bằng giấy bạc và gửi nó để nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút.
- 5 phút trước khi sẵn sàng, loại bỏ giấy bạc, để cá nâu.
- Sau thời gian này, chúng tôi lấy cá ra khỏi lò, cẩn thận trải nó ra đĩa, đổ lên trên nước chanh từ một phần tư quả chanh. Một con cá như vậy có thể đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của bạn. Nêm chanh và rau xanh xắt nhỏ sẽ phục vụ như trang trí. Nó có thể là một món ăn phụ cho khoai tây nấu dưới mọi hình thức, cho cơm hoặc chỉ cho một món salad rau tươi. Với việc lưu trữ lâu dài, cá mất đi hương vị của nó, vì vậy nên ăn vào ngày đầu tiên. Nhưng bạn vẫn có thể lưu trữ, nếu cần thiết, trong một hộp chứa có nắp trong tủ lạnh.
Công thức video
Theo công thức trên, chắc chắn mỗi bạn sẽ có thể nấu nướng trong lò nướng. Nhưng nếu bạn vẫn muốn xem quy trình, chúng tôi khuyên bạn nên xem video này. Bạn sẽ tìm hiểu một trong những lựa chọn để cắt cá nhanh chóng, xem điều gì xảy ra sau khi nướng.
Sử dụng công thức? Bạn có thích nấu chín trong lò nướng? Viết ý kiến của bạn về công thức này trong các ý kiến. Nếu bạn có bất kỳ ý kiến hoặc đề xuất, cũng viết.