Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, chảo rán, muỗng, dao, đĩa, bếp.
Các thành phần
| Tôm | 300 g |
| Thì là và rau mùi tây | 1 bó |
| Tỏi | 1 tép |
| Kem 15 - 20% | 200 g |
| Bơ | 30 g |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | 1/3 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
Phương pháp 1
- Làm tan 300 g tôm. Chúng tôi dọn sạch chúng của carapace, chúng tôi chỉ để lại bụng để nấu ăn.
- Làm nóng chảo trên lửa lớn. Cho 30 g bơ vào. Trong khi dầu đang nóng lên, băm nhuyễn 1 tép tỏi.
- Chúng tôi gửi tỏi vào chảo. Xắt nhuyễn 1 bó thì là với rau mùi tây. Rau xanh thái lát cũng được gửi đến chảo. Khi rau xanh bắt đầu sôi trong dầu và mùi hôi, hãy rắc muối cho vừa ăn.
- Thêm 1/3 muỗng cà phê. tiêu đen mặt đất. Đổ vào 200 g kem (15 - 20%). Đun sôi kem. Khi kem được đun sôi, chúng dày lên rất nhanh.
- Khi kem đặc lại, phết tôm lên. Trộn chúng sao cho tôm được bao phủ hoàn toàn với nước sốt này. Để nó sôi trong 1 phút.
- Các món ăn đã sẵn sàng. Trải ra đĩa.
Bạn có biết Ngày nay, trong các siêu thị có rất nhiều lựa chọn tôm. Ngon nhất và tốt cho sức khỏe là ướp lạnh. Thứ hai về chất lượng là đông lạnh mới. Nhưng giá thành của các loại sản phẩm này là tương ứng. Có một sự tinh tế khác khi chọn tôm: động vật giáp xác từ vùng biển phía bắc ngon hơn nhiều so với các đối tác phía nam của chúng. Mặc dù sự xuất hiện của miền nam là sang trọng hơn nhiều.
Phương pháp thứ 2
- Chúng tôi sử dụng các sản phẩm tương tự, chỉ có việc nấu ăn có phần thay đổi.
- Trong một cái chảo sâu, làm tan chảy 30 g bơ.
- Chúng tôi đặt 1 tép tỏi băm nhuyễn hoặc cho qua máy ép.
- Hầm trong dầu trong 1 - 2 phút.
- Đổ 200 ml kem, trộn mọi thứ và đun sôi.
- Trải trong chảo 300 g tôm đã bóc vỏ.
- Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
- Hầm tất cả 8 - 10 phút.
- Thêm rau mùi tây xắt nhỏ và thì là vào cuối.
- Chúng tôi lấy tôm ra đĩa, để nước sốt trên lửa.
- Khi nước sốt đặc lại, nghĩa là giảm một nửa, cho tôm trở lại vào chảo.
- Đun sôi trong nước sốt thêm 1 - 2 phút, loại bỏ và phục vụ.
Lựa chọn thực phẩm
- Bạn có thể phục vụ tôm như một món ăn độc lập, hoặc như một sự bổ sung cho món ăn phụ, ví dụ, với spaghetti, mì ống, mì, cơm luộc.
- Ăn ngon với bánh mì giòn tươi.
- Bạn có thể nấu tôm với tỏi, hành tây, bông cải xanh, nước chanh, rượu vang nhẹ và thậm chí cả rượu cognac.
- Một loạt các loại gia vị và thảo mộc có thể cung cấp cho tôm một hương vị và mùi thơm độc đáo.
Công thức video
Video này cho thấy công thức cho tôm trong sốt kem tỏi với các loại thảo mộc. Bạn có thể thấy cách chế biến nước sốt, khi tôm được đặt trong đó, món ăn đã được nấu chín trông như thế nào trên đĩa.
Tôm - Một loại roi nguyên bản tuyệt vời cho những người yêu thích hải sản, và khi kết hợp với kem và tỏi, chúng có được hương vị tinh tế, phong phú và thoáng mát với mùi thơm của tỏi.
Nấu ăn với tình yêu, xin vui lòng chính mình và những người thân yêu. Và cũng chia sẻ với chúng tôi trong các ý kiến công thức nấu ăn của bạn để làm tôm.