Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát, màng bám, muỗng, máy trộn.
Các thành phần
| Bột mì | 3 chồng |
| Đường | Chồng 1,5-2. |
| Phô mai | 300 g |
| Trứng | 4 chiếc |
| Đường vani | 1 g |
| Bơ | 200 g |
| Muối | 0,5 muỗng cà phê |
| Soda | 0,5 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
Nấu ăn nhồi
- Để bắt đầu, hãy nhồi. Đổ 500 g phô mai vào một cái bát sâu, thêm 4 quả trứng, một ly đường. Nếu bạn muốn làm đầy ít ngọt, bạn có thể thêm ít đường như bạn muốn.
- Đánh khối lượng bằng máy xay chìm cho đến khi mịn, để đường tan. Nếu bạn không có máy xay cầm tay, bạn có thể bỏ qua sữa đông qua máy xay thịt bằng lưới mịn hoặc xay qua rây. Thêm 1 g vanillin, tiếp tục đánh. Để nướng những chiếc bánh phô mai này, chúng tôi sử dụng phô mai tươi làm tại nhà từ sữa nguyên chất. Bạn có thể lấy bất kỳ, quan trọng nhất, rằng nó ngon mà không có vị chua, bạn thích hương vị và mùi. Chúng tôi che phủ đầy đã hoàn thành với một nắp hoặc khăn và để nó theo yêu cầu.
Bột nấu ăn
- Bây giờ chuẩn bị bột. Trong một cái bát sâu trên một vắt thô, chúng tôi chà 200 g bơ lạnh. Thay vì bơ, bạn có thể sử dụng bơ thực vật để nướng bánh, nhưng với bơ thì bánh ngon hơn. Để làm cho nó dễ dàng để làm việc với dầu, bạn có thể cuộn nó trong bột, và đổ từng lớp bột nghiền để nó không bị vón cục.
- Thêm vào dầu ba chén rây, bột trắng loại cao cấp nhất, một chén đường, nửa muỗng cà phê muối và soda. Chúng tôi chà xát tất cả mọi thứ tốt với bàn tay của chúng tôi đến trạng thái vụn.
Hình thành và nướng một chiếc bánh pho mát
- Chà đĩa nướng bằng bơ hoặc dầu thực vật. Chúng tôi sẽ nướng theo hình tròn với đường kính 22 cm, bạn có thể sử dụng bất kỳ cái nào bạn thích. Chúng tôi lấp đầy đáy của khuôn bằng một nửa mẩu vụn, chúng tôi làm cho các mặt của nó. Tam giác lớp vụn là không cần thiết.
- Đổ đầy, rắc các mảnh vụn còn lại lên trên, tạo một lớp đều. Chúng tôi gửi đến lò nướng, nướng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, để cho nó nguội đi một chút. Với một con dao, chúng tôi tách các mặt của bánh pho mát khỏi các bức tường của khuôn. Nếu khuôn có thể tháo rời, mở nó và lấy bánh ngọt. Nếu bạn bất ngờ có thể lấy bánh, bạn có thể đặt khuôn lên một chiếc khăn ướt và để yên trong vài phút. Vì vậy, đáy của bánh dễ dàng tụt lại phía dưới đáy của mẫu.
- Cắt bánh phô mai thành các phần và phục vụ với đồ uống yêu thích của bạn. Nếu muốn, đầu với kem chua hoặc mứt, hoặc đơn giản là trang trí với quả mọng tươi.
Công thức video
Chúng tôi đề nghị bạn xem một video trong đó mỗi bước tạo ra một chiếc bánh phô mai hoàng gia thơm ngon được trình chiếu. Bạn sẽ học cách chuẩn bị các nguyên liệu, tạo thành một chiếc bánh pho mát. Nhìn vào các món nướng thành phẩm.
Bánh phô mai theo công thức này rất đẹp và ngon, đó là lý do tại sao nó được gọi là hoàng gia. Do thực tế là bạn cần các nguyên liệu giá cả phải chăng để tạo ra, mọi người đều có thể nấu nó. Nếu trong nhà bếp của bạn có một mùi thơm dễ chịu của bánh ngọt tươi đã được nghe thấy từ lò nướng, hãy chắc chắn chia sẻ với chúng tôi ấn tượng của bạn về món ăn đã hoàn thành. Bạn có thể để lại công thức nấu ăn của bạn cho các món ăn đơn giản và ngon miệng mà mọi người đều có thể sử dụng.
Công thức làm bánh pho mát khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!