Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, tấm nướng, giấy giấy da, thớt, dao, vắt, bát, pin lăn, bàn chải nấu ăn.
Các thành phần
| Thành phần | Số lượng |
| Nấm men bánh ngọt | 500 g |
| Xúc xích nấu chín | 150 g |
| Trứng gà | 4 chiếc |
| Phô mai cứng | 100 g |
| Sữa | tùy chọn phủ |
| Sốt mayonnaise | tùy chọn nhồi |
Bước nấu ăn
Ở giai đoạn sơ bộ, bạn cần luộc 3 quả trứng. Ngoài ra, bạn cần bật lò để sưởi ấm. Các lớp sẽ được nướng ở 200 ° C. Trong tương lai, quá trình nấu ăn sẽ như thế này:
- Ba quả trứng luộc cần được cắt thành khối nhỏ và đặt vào một cái bát.
- Theo cách tương tự, 150 gram xúc xích nấu chín được cắt thành các khối nhỏ và đổ vào cùng một thùng chứa.
- Tất cả 100 gram phô mai cứng được chà xát trên mặt lớn của vắt và cũng được gửi đến một cái bát để lấy trứng và xúc xích.
- Tại thời điểm này, nếu có một mong muốn hoặc hỗn hợp có vẻ hơi khô, đã đến lúc thêm mayonnaise. Số lượng của nó một lần nữa vẫn theo quyết định cá nhân.
- Puff pastry phải được lăn ra bằng cách sử dụng một pin lăn. Độ dày mà sự hình thành sẽ được cuộn độc lập.
- Bột được xử lý được cắt thành khoảng trống dưới nhát. Trong ví dụ này, 500 gram bột được cuộn thành hai lớp và chia thành tổng cộng 8 phần. Nếu bạn muốn, bạn có thể tạo khoảng trống với bất kỳ kích thước nào, một số như những cái lớn hơn, một số nhỏ hơn.
- Khoảng 1,5 muỗng canh điền được đặt ở trung tâm cho mỗi phôi.
- Tất cả 4 đầu của phôi được tập trung cẩn thận trên phần điền. Các bên, hóa ra là cạnh nhau, cũng tham gia, chỉ để lại một lỗ 1-2 cm ở cạnh.
- Các khoảng trống được chuyển lên một tấm nướng được lót bằng giấy da. Nó vẫn còn để phủ các phôi với một bàn chải ẩm thực. Hai tùy chọn lớp phủ là có thể: chỉ cần một quả trứng đánh trong một cái bát hoặc giống nhau, nhưng có thêm sữa.
- Một tấm nướng với phôi di chuyển vào một lò nướng nóng sẵn. Quá trình nướng sẽ tiến hành ở nhiệt độ 200 ° C trong 15-20 phút. Ngoài ra một dấu hiệu sẵn sàng là màu hồng của bột. Khi thời gian nướng kết thúc, vẫn còn để lấy chảo ra khỏi lò, và điều này hoàn thành quá trình chuẩn bị phong bì với việc làm đầy. Bon thèm ăn.
Công thức video
Một video từ người tạo ra công thức sẽ thể hiện rõ ràng toàn bộ quá trình chuẩn bị phong bì với đầy những bình luận chi tiết. Nó sẽ luôn có ích nếu hướng dẫn không rõ ràng hoặc chi tiết theo bất kỳ cách nào. Ngoài ra, bạn có thể xem video trước khi bắt đầu nấu ăn để có ý tưởng chung về các hành động trong tương lai. Vì vậy, nhiệm vụ của riêng bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn, và cơ hội lỗi là ít hơn.
Làm đầy phong bì là một món ăn nhanh tiện lợi và thỏa mãn. Những chiếc bánh ngọt như vậy rất tiện để giữ trong tay, vì vậy nó sẽ là một món ăn nhẹ lý tưởng tại nơi làm việc, cho trẻ em ở trường, trong một chuyến đi đến thiên nhiên, khi đi dạo trong công viên và các tình huống tương tự khác.
Tính đặc thù của cách làm cho có thể thêm sự đa dạng cho hương vị, chỉ bằng cách thay đổi một loại xúc xích hoặc phô mai khác, hoặc bằng cách sử dụng các loại nước sốt khác nhau thay vì mayonnaise. Đừng quên các loại thảo mộc và gia vị thơm, chúng không có trong công thức này, vì vậy bạn có thể thêm hầu hết mọi thứ.