Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- máy trộn với một cái bát;
- kho lạnh;
- bếp hoặc lò vi sóng;
- tấm phẳng lớn.
Các thành phần
- Phô mai Mascarpone - 250 g
- Sữa đặc - 150 g
- Sôcôla trắng - 100 g
- Sữa - 15 g
- Tấm wafer trắng mà không làm đầy - 30 g
- Hạnh nhân - 30 chiếc.
- Dừa chiên - 100 g
Bước nấu ăn
- Trong một món hầm, chúng tôi chia thành từng miếng nhỏ 100 gram sô cô la trắng và thêm 15 gram sữa vào đó. Chúng tôi đặt trên lửa chậm hoặc trong lò vi sóng và tan chảy.
- Trong một bát trộn, chúng tôi đặt 250 gram phô mai Mascarpone và bắt đầu đánh nó, trong khi đổ 150 gram sữa đặc vào một dòng mỏng.
- Khi sô cô la tan chảy, để nguội một chút và thêm vào bát với phô mai. Đánh một lần nữa cho đến khi mịn. Chúng tôi đặt khối phô mai trong tủ lạnh để làm mát trong 1 giờ.
- Nghiền thành vụn nhỏ 30 gram bánh quế trắng mà không làm đầy.
- Khi khối phô mai đã nguội, thêm vụn bánh wafer vào nó và trộn với nhau.
- Chúng tôi trải những miếng dừa trên một cái đĩa phẳng lớn, để thuận tiện cho việc cuộn kẹo của chúng tôi ở đó.
- Từ khối lượng kết quả, chúng ta tạo thành những quả bóng nhỏ, và bên trong mỗi quả chúng ta đặt một hạt hạnh nhân.
- Xương tất cả các kẹo trong dừa.
- Bạn có thể để đồ ngọt trong tủ lạnh một lúc hoặc phục vụ ngay sau khi nấu.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
- Những đồ ngọt Raffaello là hoàn hảo cho trà hoặc cà phê.
- Nếu bạn không có phô mai Mascarpone và bạn có thể mua nó, thì hãy thay thế phô mai sữa đông hoặc Philadelphia một cách an toàn.
- Bạn cũng có thể thay thế hạnh nhân, nhưng sau đó hương vị thay đổi. Trong các đồ ngọt ban đầu, nó là hạnh nhân bên trong.
- Bạn không thể thêm bánh quế vào Raffaello nếu bạn muốn đồ ngọt giữ được hương vị của chúng trong một thời gian dài. Có điều là những chiếc bánh quế sẽ nhanh chóng bị ướt và bắt đầu cảm thấy. Do đó, đồ ngọt có vụn cần được ăn tối đa một ngày.
- Nên bảo quản Raffaello trong tủ lạnh, vì đồ ngọt có chứa phô mai, và nó có thể hư hỏng ở nhiệt độ cao trong phòng.
- Một điều trị như vậy là hoàn hảo như một món quà cho một số ngày lễ. Bạn chỉ cần trang trí đẹp mắt những viên kẹo và gói chúng trong một hộp.
Công thức video
Video này sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc làm đồ ngọt Raffaello cực kỳ ngon. Món ngon này sẽ không để lại sự thờ ơ ngay cả những người không thích đồ ngọt.
Có lẽ, mỗi người ít nhất một lần trong đời đã thử những đồ ngọt như Raffaello. Đồng ý, chúng khá ngon, nhưng không phải là ngân sách. Do đó, nhờ công thức này, bạn có thể làm đồ ngọt sẽ ngon hơn đồ ngọt trong cửa hàng. Bạn có thích Raffaello? Có lẽ bạn thậm chí có cách riêng của bạn để thực hiện điều trị này? Hãy chia sẻ ấn tượng của bạn trong các ý kiến!