Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn,
- đĩa / bát cho sản phẩm,
- hầm,
- vòng bánh kẹo.
Các thành phần
- Dâu tây nghiền - 180 g
- Dâu tây - 120 g
- Đường - 25 g
- Pectin - 8 g
Bước nấu ăn
Thủ tục chuẩn bị điền không yêu cầu kỹ năng đặc biệt từ người thực hiện. Toàn bộ quá trình được thực hiện theo sơ đồ này:
- Rửa 120 g dâu tây và loại bỏ phần màu xanh lá cây từ chúng.
- Xắt nhỏ từng quả mọng thành khối.
- Đổ 25 g đường vào một thùng chứa riêng biệt và rây 8 g pectin lên trên. Trộn đều cho đến khi mịn.
- Tiếp theo, mang 180 g berry xay nhuyễn. Ngay khi nó sôi, đặt nồi hầm sang một bên và mưa pectin với đường. Hãy chắc chắn để khuấy động mọi thứ.
- Trộn kỹ tất cả mọi thứ, cho khoai tây nghiền trở lại bếp và đun sôi lại với khuấy liên tục. Sau khi nhìn thấy những dấu hiệu đầu tiên của sự sôi, đun sôi thành phần trong 10 giây nữa và nhập vào dâu tây xắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ và đun sôi trong 20-30 giây.
- Chia phần nấu chín làm đôi. Sau đó, nó sẽ đổ vào các vòng bánh kẹo có đường kính 16 cm, trước tiên phải được lắp đặt trên một bảng hoặc giá đỡ. Chọn một giá đỡ sao cho vừa với tủ đông của bạn mà không gặp vấn đề gì. Trước khi đổ compote vào vòng, hãy phủ nó bằng một lớp màng bám để chất lỏng không bị rò rỉ.
- Làm lạnh compote và gửi nó vào tủ đông trong 4-8 giờ. Sau ngày hết hạn, compote có thể được sử dụng để làm bất kỳ chiếc bánh nào.
Công thức video
Những bà nội trợ muốn đa dạng hóa hương vị của compote của họ sẽ quan tâm để nghiên cứu các đề xuất từ video sau đây. Trong đó, các chuyên gia chia sẻ bí quyết chuẩn bị lớp phủ ban đầu cho bánh.
Sử dụng công thức được trình bày trong bài viết và bổ sung nó với các thành phần của bạn, chia sẻ kinh nghiệm thu được. Mỗi khuyến nghị hoặc phản hồi của bạn trong tương lai có thể ảnh hưởng tích cực đến việc tạo ra sự lấp đầy hoàn hảo cho một chiếc bánh trong bếp của một người mới nấu ăn.