Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bọt biển mềm cho món ăn;
- một con dao;
- 3 lít có thể và nắp phù hợp;
- ấm đun nước và bếp (hoặc ấm đun nước điện).
Các thành phần
- Đào tươi - 600 g
- Đường - 300 g
- Nước sôi - 2 - 2,5 l
Bước nấu ăn
- Rửa kỹ quả đào (bạn sẽ cần khoảng 600 g mỗi bình 3 lít) dưới vòi nước và nhẹ nhàng chà xát chúng bằng miếng bọt biển mềm để rửa chén, rửa sạch lớp phủ bên trên và cố gắng làm sạch các loại trái cây từ vẻ ngoài xù xì của chúng. Đào rửa được cắt làm đôi (hoặc bốn phần), loại bỏ đá.
- Chúng tôi cẩn thận khử trùng bình 3 lít theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn (ví dụ: sử dụng lò nướng). Cẩn thận đặt một nửa lát (hoặc một phần tư) đào vào một cái lọ tiệt trùng.
- Sau khi đào, thêm 300 g đường vào bình.
- Sau đó lên đỉnh chúng tôi đổ đầy bình bằng nước sôi từ ấm trà (nó sẽ đưa bạn khoảng 2 - 2,5 l).
- Chúng tôi đóng chặt bình tiệt trùng bằng nắp (cần kiểm tra xem bình có được đậy kín không).
- Xoay bình kín một chút từ bên này sang bên kia để đường được hòa tan hoàn toàn.
- Chúng tôi bọc lọ bằng compote trong chăn (hoặc trong quần áo mùa đông của bạn) và để chúng ở vị trí này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn (khoảng một ngày).
- Các lon làm mát được lưu trữ trong một nơi tối mát mẻ.
Trang trí và phục vụ
Để làm cho compote trở nên thanh lịch và thú vị hơn, bạn có thể thêm vào các lọ đào: quả mọng (nho, nho, anh đào, ngỗng, v.v.), bạc hà tươi, vỏ chanh, v.v. trái cây nên được lựa chọn cho một compote như vậy rất cẩn thận. Chúng nên không có thiệt hại rõ ràng, hơi cứng và với một làn da dày đặc (sau tất cả, trái cây mềm có thể biến compote thành cháo bùn).
Công thức video
Bạn có thể thấy rõ cách thức một hợp chất đào nhanh chóng được tạo ra trong công thức video này.
Kompotik này hóa ra rất mới mẻ, ngon và quan trọng nhất - tự nhiên và không có chất bảo quản. Và, tất nhiên, điểm cộng rất lớn của một loại đồ uống như vậy là sự đơn giản và tốc độ pha chế của nó. Hãy chắc chắn để có được một số lọ trái đào dành cho mùa đông cho những người thân yêu của bạn!