Quả mơ khô compote - công thức mùa đông

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, bát nhỏ, chảo có nắp, muỗng hoặc thìa, chao.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đổ quả mơ khô và nho khô vào một cái chao, rửa sạch dưới vòi nước nóng từ cành cây và hạt thừa. Nếu trái cây sấy khô đủ đậm đặc và chặt chẽ về cấu trúc, thì trước khi chế biến, đổ nguyên liệu vào bát riêng và hấp trong 15-20 phút trong nước sôi
   
2. Đun sôi nước trong chảo, khi xuất hiện bong bóng đặc trưng, ​​thêm đường, quả mơ khô và nho khô, trộn cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đun sôi hỗn hợp này và nấu trong 5 phút trên lửa vừa.
   
3. Sau khi thời gian trôi qua, tắt lửa, đậy nắp chảo và để càng nhiều thời gian càng tốt để truyền đồ uống để có được hương vị phong phú.
   

Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ

Quả mơ hầm và nho khô có hương vị dễ chịu và nhẹ nhàng. Bằng cách thêm các thành phần bổ sung, bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa hương vị của thức uống. Để có vị ngọt rõ rệt hơn, thêm mận khô. Hoa hồng khô hông sẽ ảnh hưởng đáng kể đến màu sắc của compote, cũng như làm phong phú nó với vitamin.

Nếu bạn thích vị chua hơn, sau đó sử dụng nước ép của một quả chanh. Để cung cấp cho chua sẽ có thể sử dụng 1 muỗng canh. tôi axit citric, nhưng hãy cẩn thận, chỉ thêm bột này vào đồ uống ướp lạnh.

Gia vị sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho một compote nhẹ của trái cây khô. Ví dụ, 1 thanh quế sẽ cho mùi thơm cay tuyệt vời, nhưng nếu quế không có trong tay, hãy sử dụng 0,5 muỗng cà phê. bột quế. Các loại phụ gia khác \: vài bông hoa đinh hương, sao hồi hoặc thảo quả.

Công thức video

Thực hiện theo các mẹo trên video để làm cho hương vị của thức uống trở nên phong phú và thơm hơn.

Công thức đồ uống khác