Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng điện, chảo ít nhất 4 lít, cân bếp và các phụ kiện đo khác, thớt, một cặp bát sâu, một con dao sắc, một muỗng canh.
Các thành phần
| Linh kiện | Tỷ lệ |
| nước đóng chai | 3 l |
| táo | 250 g |
| chokeberry | 150-200 g |
| đường cát | 50-70 g |
Bước nấu ăn
- Táo tươi trong một lượng 250 g được rửa kỹ bằng nước chảy, sau đó lau khô bằng khăn giấy. Chúng tôi loại bỏ lõi, hạt giống và các khu vực bị hư hỏng, nếu có. Cắt trái cây thành những lát mỏng nhỏ và gửi nó vào chảo mà chúng ta sẽ nấu compote.
- Aronia, khoảng 150-200 g, được rửa kỹ và gửi sau khi táo.
- Thêm 50-70 g đường hạt ở đó, tùy thuộc vào lượng compote ngọt bạn thích. Thay vì đường, bạn có thể sử dụng mật ong lỏng một cách an toàn, nhưng trong trường hợp này, hãy thêm nó vào hỗn hợp đã được nấu chín và làm mát.
- Đổ các nguyên liệu đã chuẩn bị với 3 lít nước đóng chai.
- Chúng tôi gửi chảo vào bếp, nơi chúng tôi mang chất lỏng vào đun sôi. Khuấy compote định kỳ, nấu trên lửa vừa trong 5 - 7 phút.
- Sau thời gian này, tắt bếp và để compote dưới nắp cho đến khi nó nguội hoàn toàn.
- Vượt qua compote được làm mát thông qua bộ lọc gạc và phục vụ. Bạn không thể lọc compote, nhưng phục vụ nó cùng với trái cây và quả mọng - nó hoàn toàn phụ thuộc vào mong muốn của bạn.
Công thức video
Video này sẽ chứng minh toàn bộ quá trình nấu compote từ aronia và táo, theo các hướng dẫn trong công thức được mô tả ở trên.
Compote được làm theo công thức được trình bày có thể được nấu bất cứ lúc nào trong năm cả từ quả mọng và trái cây tươi theo mùa, và vào mùa đông từ trái cây khô và đông lạnh. Một thức uống tương tự thu được không chỉ ngon và đẹp, mà còn rất hữu ích, vì chokeberry chứa rất nhiều vitamin. Nếu bạn muốn, chia sẻ công thức nấu ăn của bạn cho compote từ chokeberry, mô tả chúng trong các ý kiến. Bon thèm ăn!