Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp lò
- chảo
- chảo rán
- sàng
- một cái bát
- thớt
- một con dao
- vắt
- xương bả vai
- tấm sâu
- phục vụ món ăn
- cân bếp
- pin lăn.
Các thành phần
- khoai tây - 1 kg
- bột mì - 750-900
- thịt băm gsvino - 250 g
- hành tây - 1 chiếc.
- trứng gà - 2 chiếc.
- vụn bánh mì - 3 muỗng canh. tôi
- muối để nếm
- tiêu đen nghiền
- dầu thực vật (không mùi) - để chiên
- cứng - phô mai 50 g
- bơ - 50 g
Bước nấu ăn
- Trước khi bạn bắt đầu chuẩn bị đổ đầy, hãy lấy 1 kg khoai tây, rửa kỹ và đun sôi. Nấu khoai tây cho đến khi chín. Trong khi khoai tây đang sôi, gọt 1 củ hành tây vừa, rửa sạch và cắt thành khối. Chiên hành tây trong dầu thực vật không mùi, vì vậy nó sẽ không bị đắng.
- Chiên cho đến khi màu vàng nhạt, sau đó thêm 3 muỗng canh vào hành tây. tôi vụn bánh mì và trộn đều.
- Sau khi bánh quy giòn, thêm 250 g thịt bò xay vào chảo, trộn đều các nguyên liệu. Nếu muốn, mincemeat có thể được sử dụng bất kỳ, ví dụ, thịt gà hoặc chỉ thịt bò, tuy nhiên, trong trường hợp này, món ăn sẽ trở nên ít ngon ngọt hơn. Chiên thịt băm cho đến khi chín hoàn toàn, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Lúc này, khoai tây sẽ hoàn toàn sẵn sàng, lấy nó ra khỏi nhiệt, để nguội, sau đó gọt vỏ và xay.
- Tiếp theo, thêm 2 quả trứng gà, muối và hạt tiêu vào khoai tây, trộn đều các sản phẩm.
- Cuối cùng, thêm 750-900 g bột mì (khoảng 3 cốc) vào khoai tây và trứng, sau đó dùng tay nhào bột khoai tây.
- Xé một mảnh nhỏ từ bài kiểm tra kết quả, tạo ra một chiếc bánh nhỏ từ đó, và sau đó lăn ra bằng một chiếc ghim. Kích thước của chiếc bánh này nên giống như một miếng bột lăn ra cho bánh nướng.
- Đặt nhồi thịt băm và hành tây vào giữa bột, nhẹ nhàng buộc chặt các cạnh và đặt sang một bên. Mù phần còn lại của các thầy phù thủy theo cách tương tự.
- Đặt một nồi nước trên lửa và đun sôi, sau đó đổ phù thủy vào nấu trong 10 phút.
- Trong khi các thầy phù thủy đang sôi, làm tan 50 g bơ và nướng cùng một lượng phô mai cứng. Đặt các thầy phù thủy đã hoàn thành vào một cái đĩa, đổ chúng với bơ tan chảy và rắc phô mai bào, sau đó phục vụ. Một món ăn như vậy sẽ ngon không kém với kem chua và các loại thảo mộc.
Công thức video
Nếu bạn muốn thử một cái gì đó bất thường, nhưng đồng thời, bạn chưa sẵn sàng chi quá nhiều tiền, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với một công thức đơn giản cho các thầy phù thủy khoai tây. Video được trình bày sẽ giúp bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường của bạn, và bạn sẽ tìm ra một món ăn thú vị mà bạn có thể làm từ khoai tây và thịt băm thông thường nhất.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích công thức cho thầy phù thủy không? Bạn có muốn thử làm một món ăn như vậy? Những gì bạn thường sử dụng nhồi? Bạn có thích trang trí khoai tây, hoặc bạn thích cái gì khác? Chia sẻ công thức nấu ăn khác thường và đơn giản của bạn để nấu các món khoai tây.